Etiqueta: especias

Carnes, Recetas

Pastel de carne y patata gratinada

Este tipo de preparaciones son típicas de la cocina inglesa, si el puré de patata lo sustituimos por una bechamel, entonces estamos hablando de la conocidísima moussaka griega. Ambas opciones son perfectas para una cena informal.  Además de sabor, aportamos un plato muy completo, que junto con una ensalada nos resuelve una comida. PASTEL DE […]

Carnes, Recetas

Jabalí guisado

Para los amantes de la caza, o para los que tienen la oportunidad de conseguir carne de jabalí , esta es una receta para guisar el jabalí y elevarlo a la categoría de «soberbio». Guisado de esta manera queda una carne tierna, un guisado sabroso digno del mejor restaurante. la clave para que quede una […]