Esta tarta es de esas que bien merece un puesto priviligiado en tu lista de tartas irresistibles. Perfecta para ocasiones especiales, donde el postre cobra protagonismo por si mismo. Ideal para las navidades, para celebraciones especiales. Es una tarta bastante laboriosa, con varios pasos y elaboraciones diferentes. No es complicada de hacer pero sí hay […]
Este año 2020 está siendo difícil para todos. La tarta que os propongo para Halloween espero que, al menos, sirva para endulzar un poco la vida con bizcocho de chocolate, frosting ligero de chocolate con leche, almíbar, ganache, fondant y nubes blancas. TARTA HALLOWEEN 2020 INGREDIENTES: 3 masas de bizcocho de chocolate especial 1 […]
El Puding Molotov es un postre típico portugués. Lo hemos visto expuesto en las vitrinas de los restaurantes del Algarve y también en Oporto, Braga… por lo tanto, es un postre que se prepara en todo Portugal. Es un pudin de claras de huevo, muy fácil de hacer, lo único que necesitamos es una buena […]
Esta bonita tarta fue la elegida para celebrar los 10 años de mi sobrina Irene. Es una tarta muy cuca, de las bonitas, colorida, coqueta y sobre todo, lo que es más importante, muy rica. La combinación de bizcocho de chocolate con relleno de chocolate (en esta ocasión, chocolate blanco) no falla. Me gusta combinar […]
SUSHI EN CASA Hacer sushi en casa no es difícil, basta con buscar información en internet, leer sobre la forma de cocer el arroz, y ver algún video en youtube sobre la colocación de los distintos ingredientes, el formado de los rollos y posterior corte en porciones. Yo, os voy a enseñar la manera en […]
En este post voy a explicar cómo hacer unos moldes o càpsulas de papel cuando vayamos a elaborar unas magdalenas, muffins, cupcakes… Son supersencillas de hacer, solamente hay que ver cómo se hacen, y probar. De esta manera, obtienes unos envoltorios estupendos, que cumplen su función perfectamente, se hacen rápidamente, con muy pocos materiales y […]
Aquí vengo con otra variante para hacer unas ricas magdalenas con calabaza. En el blog tengo otras versiones , como por ejemplo las magdalenas de calabaza y chocolate (que están muy ricas también). Si tenéis mucha calabaza y buscais recetas ricas, sanas y sabrosas donde gastarla, ésta es vuestra receta. Quedan mullidas, jugosas, muy especiadas. […]
En Ágreda (Soria) se cultiva el CARDO ROJO DE ÁGREDA. Este cardo se siembra en fincas de regadío de muy buena calidad a finales de la primavera para que a partir de Noviembre haya alcanzado su máximo desarrollo en grosor y altura. Es entonces cuando el cardo se cubre de tierra, formando una pirámide de […]
La Navidad es una época del año que nos acerca a los sentimientos. El amor por los que comparten con nosotros este maravilloso viaje que es la vida, el recuerdo de los que ya no están o los que no pueden estar… O simplemente un tiempo mezcla de nostalgia e ilusión. Para hacer más dulce […]
Hoy os quiero enseñar los diseños de casitas de jengibre que he preparado para decorar la tarta que será la protagonista estas navidades. Os la pondré en el siguiente post. He utilizado la receta de la masa de las galletas cookies navideñas con especias que mantienen muy bien la forma, quedan extremadamente crujientes y ricas. ***Conviene […]