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69 comentarios

  2. Me encanta tu blog, te felicito por tu trabajo eres toda una inspiracion para todos nosotros que estamos en casa y vemos que es mucho lo que podemos hacer a traves de nuestras cocinas en el dia a dia, gracias al trabajo de Uds…..gracias mil

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  8. le ha fasimado la torta de mariposas y la torta cebra..creo que tratare de preparar una se ve deliciosa,muchas gracias por compartir tus recetas.

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  12. Tengo que hacer un pastel de cumple para mi sobrino, y me he decidido por el de los ratones, pero lo hareé un poco diferente, ya os diré como me queda, las recetas de bizcocho… las he cogido vuestras, espero animarme y seguir haciendo cosas con vuiestra ayuda. Muchas gracias.

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  13. Hola Onega, soy Mª José, la mama de Paula. Tu sobrino Unai me dio tu blob y la verdad es que me encanta , te felicito por todo tu trabajo y me consta que sabe más bueno incluso de lo que parece. He probado hacer algunas cosas, y el resultado ha sido muy bueno, lo ultimo el hojadre con almendras que a mi marido le ha encantado.Me gustaria mandarte una receta de empandon de calabaza, aprobechando las fantasticas calabazas que se crian en Navarrete, el otro dia Mª Jose e Iñaqui nos dieron una y los hicimos, tal vez os guste.
    Saludos cordiales Mª José

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  16. gracias por tantas recetas muy pero muy ricas me gusta todo lo relacionado a pasteles y postres y lo que se ve aqui es fantastico quisiera saber si no hay algun inconveniente que me de la receta de la pasta de hojaldre ya que donde la compro luego no hay se me dificulta hallarla gracias por sus atenciones

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    • En el blog tengo puesta una receta de hojaldre, lo puedes encontrar bien en el «recetario» o en «elaboraciones previas», viene con un paso a paso muy útil. Además es una receta que he modificado, para que lleva la mínima cantidad de mantequilla y hojaldre casi igual.
      Vale muy bien para bases de tartas.
      Espero haberte solucionado tus dudas y gracias por tu comentario

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  17. Hola, lo primero felicitarte por el blog tan fantastico que tienes y darte las gracias por compartirlo con todas nosotras.
    Dentro de poco es el cumple de mi niño y me gustaria hacerlel a tarta de los ratoncitos en forma de queso, pero no nos gusta mucho el fondant por eso habia pensado hacerlos de mazapan….podrias darme la receta para poder hacerlo?
    Muchas gracias.

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  18. Hola, hace ya tiempo que sigo tu blog y es de mis favoritos. He estado viendo las recetas de postres dukan, y aunque no hago esta dieta y me limito a cuidar lo que como me gustaría hacer algún postre de dieta, incluso pensando en el día de la madre que la mía es diabética. El caso es que veo que todo lo de esta dieta lo haces en el micro, por alguna razón? quizá el edulcorante no va bien para el horno normal? Podrías aclararme este punto por favor? Gracias y un saludo desde Galicia.

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    • Hola Rita:
      No hay ninguna razón especial para hacerlo en el microondas, únicamente que considero que queda muy bien y que como es para 1 ración (1 persona) pues así no enciendo el horno sólo para eso. pero el edulcorante funciona perfectamente también en el horno.
      De hecho, hice unas magdalenas en el horno,pero no me gustó el resultado, así que por eso no lo he puesto. Sólo publico las cosas que creo que me quedan bien y que merecen la pena.
      Saludos

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  19. hola,buenas tardes,he visto unas cuantas recetas y me han gustado mucho,me recuerdan las recetas de nuestras abuelas,mi enhorabuena

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  21. Caixo Omega me ha encantado el buen surtido de recetas,muchas de ellas las he practicado para la fiesta de cumple del peque de la casa,y no veas es acoso a preguntas ,lo cual les di tu direccion,espero que no te atosiguen como a mi muchas gracias.

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  23. Kaixo Onega!!!
    Llevo tiempo haciendo alguna receta tuya y la verdad de momento me van saliendo….
    espero seguir consiguiendolo y gracias por tu tiempo

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  26. Deliciosa, me ha salido perfecta. Como no disponía de frutos rojo le he puesto mermelada casera de moras y unos arándanos deshidratados cocidos un poco en la mermelada para rehidratarlos.
    El resultado ha sido fantástico.

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  28. Olle como de simos en canarias tengo que bajar unos kilitos y para ello estoy con la dieta dukan la gente dice que si si que si no pero bajas ,el comecoco muy es el pan es como una droga y sobre todo por las mañanas a la hora del desayuno ese trocito de pan me sigue llamando, yo me desayuno tremprano y despues sobre las 11,30 hago y paron para un tentenpie y hay con un yogourt vasta , vale no le como el coco con mis problemilla.Felicidades por el Blogs.

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  32. !!!Hola !!! es la primera vez que escribo aqui ,me encantan tus recetas son estupendas y hmmm que ricas ,dan ganas de entrar y comerlas todas .Enhorabuena por tú blog y espero que sigas enseñandonos estos platos tan ricos .Desde León (España) un beso♥ Olga♫

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  33. HOLA, BUENISIMOS DIAS, ES LA PRIMERA VEZ QUE ESCRIBO, YA QUE ACABO DE SUSCRIBIRME, QUISIERA SABER, CONCRETAMENTE EN LA RECETA DE LAS CORBATAS, SI LA CLARA DE HUEVO SE MONTA PRIMERAMENTE Y LUEGO SE AÑADE EL AZUCAR GLASS , O SE JUNTAN LOS DOS INGREDIENTES Y SE LLEGAN A MONTAR O NO, ? Y QUE OTRO TIPO DE GLASA SE PUEDE HACER ? YO LA QUE SUELO HACER PAR UN MANTECADO QUE HAGO ES AZUCAR GLASS Y AGUA FRIA, Y UNA VEZ QUE EL BIZCOCHO ESTA FRIO ESTA GLASA ENDURECE . ESTA GLASA QUE YO HAGO ,ME PUEDE VALER PARA LAS CORBATAS? MUCHISIMAS GRACIAS POR SU ATENCION, Y RECIBA UN SALUDO DE CRIS

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    • Hola Cris: en primer lugar gracias por dejar tu comentario y enseguida paso con tus dudas, la clara de huevo y el azúcar glas se juntan en un bol, y con un tenedor se baten bien hasta conseguir una mezcla de color blanco, muy blanco, que esté un poco espesita porque si no te chorreará por encima del hojaldre y se caerá a la bandeja durante el horneado. la textura viene a ser como cola de carpintero.
      En cuanto a la glasa que tú haces, no la he probado nunca, así que puedes hacer una prueba para ver cómo te queda en las corbatas y si te gusta, pues ¡ya lo tienes!, pero yo no te puedo decir porque no la he usado nunca.
      besos

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  38. Este encuentro ha sido fortuito y ha sido todo un hallazgo. Me encanta cómo lo explicas todo, la exposición y el contenido. He visitado mil blogs de cocina, pero nunca he sufrido este flechazo más que contigo. Es ideal para las que empezamos a cocinar. Te seguiré hasta el infinito!!!

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  39. Te encontré de casualidad y me he quedado fascinada de tu blog pero sobretodo, con la delicadeza que presentas tus recetas.
    Un saludo, ¡¡enhorabuena!! y gracias por compartir.

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  40. Me encanta tu blog .Enhorabuena por crear esta página tan maravillosa .que tanto nos enseña de reposteria.he echo muchas de tus tartas todas con mucho éxito .gracias a tus explicaciones .Muchas gracias por compartir .un saludo

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  52. Hola guapísima
    Me encanta Todo lo que haces.
    Me gustaría saber si me puedes dar las medidas de las galletas finita de bebé
    Y que tono es el colorante de la carita
    Gracias

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  57. Por casualidad he encontrado tu página; me ha encantado tus postres e ideas!!! Felicidades por lo artista y creativa que eres

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