Una buena solución para dar salida a esos recortes de bizcocho que nos sobran de otras preparaciones (aparte de comérnoslos tal cual), es preparar unas sencillas bizcobolas. Se trata de juntar restos de bizcocho desmigado con algún ingrediente untuoso y a partir de ahí, dejar volar nuestra imaginación y formar pequeños bocados decorados al gusto […]
La magia en la cocina no la aportan los ingredientes por muy selectos que sean. La magia en la cocina no se logra con los instrumentos que se utilizan, aunque sean de lo más sofisticado. Ni tan siquiera con algún truco genial, incluso si proviene del más sabio de los maestros al fogón. En mi […]
Esta tarta es mi propuesta para el día de Nochebuena. Es una tarta que cumple con todos los requisitos para triunfar en una noche tan especial como es la víspera de Navidad. En primer lugar, por su vistosidad, queda muy elegante y llamativa; En segundo lugar, por su ligereza, ya que es perfecta como colofón […]
En esta ocasión vengo con unos típicos dulces de Navidad, fáciles de realizar y con ingredientes al alcance de todos. La única precaución que debemos tener es controlar bien el tiempo de horneado para que queden perfectamente cocidos y secos en su interior. Os animo a hacerlos, vereis que os recuerdan a unos que venden […]
Con estas galletas especiadas, típicas de navidad en Centro Europa, doy comienzo a una serie de recetas navideñas que os voy a ir enseñando a lo largo de este mes, para ver si os animáis y las ponéis en práctica durante estas fechas. El resultado salta a la vista, quedan unas galletas muy simpáticas, a […]