Hoy vengo con un rico desayuno o una merienda especial. Sencillísima receta, con ingredientes que todos tenemos en casa, rápido de elaborar (no necesitas ni reposar la masa). En un momentito tienes unas deliciosas tortitas, que harán las delicias de niños y grandes. Totalmente recomendables. TORTITAS AMERICANAS SIN HUEVO INGREDIENTES: 1 ¼ cup de harina […]
De nuevo, una receta de rosquillas. Esta vez, con la particularidad de que están hechas con cacao y naranja. Si te gusta el chocolate y las rosquillas, esta receta te va a encantar, porque la verdad es que se salen un poco de las típicas rosquillas, pero sin perder lo tradicional de esté dulce, la […]
Las rosquillas suelen relacionarse con fechas señaladas para su elaboración, bien sea en Semana Santa, carnavales o fiestas patronales. En mi casa, en cambio, siempre es un buen momento para preparar una buena tanda de rosquillas y tener solucionado el desayuno y el cafecito de media tarde para unos cuantos días. En el blog tengo […]
Estas rosquillas son de origen alemán, de hecho yo he seguido la receta que aparece en el libro «Backen macht Freude», del Dr. Oetker. Su nombre en alemán es Eberswalder Spritzkuchen. Son unas rosquillitas fritas, elaboradas con una masa tipo choux pero a la que se le añade polvos de hornear (levadura tipo Royal), que […]
Ahora que se acerca la Semana Santa, os propongo un dulce tradicional donde los haya. Son las tan socorridas torrijas o tostadas. Existen una infinidad de maneras de elaborarlas, dependiendo, sobre todo, de la zona o región dónde se cocinen. En este caso, las he rellenado con crema pastelera, para que tengais otra opción distinta […]
Que en mi casa nos encantan las rosquillas, es un hecho innegable. Por eso, siempre que tengo ocasión, aprovecho para probar nuevas recetas de rosquillas. Nos gustan todas: Desde las rosquillas portugalujas, a las rosquillas esponjosas pasando por las rosquillas de pueblo o las rosquillas de nata. Esta receta, concretamente, cumple dos funciones, por un lado, nos arregla el desayuno para […]
Tengo que reconocer que soy una auténtica fan de las rosquillas. En casa gustan mucho, además como cunden tanto, siempre tienes algo con que acompañar a un buen cafecito o un cola-cao. Esta es otra variedad más, nada que envidiar a las rosquillas portugalujas, a las rosquillas esponjosas ni a las rosquillas de pueblo. Cada […]
Esta receta es de esas que haces con mucho cariño, ya que son «tesoros» que pertenecen a tradiciones familiares muy arraigadas en ciertas zonas. Esta receta de pestiños vienen desde Cádiz, se elaboran en época navideña y forman parte de la repostería navideña más tradicional de una familia muy especial para mí. A los ingredientes […]
Estas pequeñas bolitas de masa fritas son un pecado tremendamente adictivo, empiezas por una y… ¡Ya no puedes parar! 😉 Pero es que están tan ricas que merece la pena probarlas. Superfáciles de hacer, se asemejan a la masa de las rosquillas pero no saben igual, tienen algo que las diferencia, quizá la mantequilla, el […]
Con el pan especial para torrijas o tostadas que os enseñé la semana pasada, he elaborado estas deliciosas torrijas. El resultado es magnífico, quedan soberbias… y está mal que yo lo diga, pero es que es así. Juzgad por vosotros mismos… TORRIJAS DE SEMANA SANTA O TOSTADAS DE CARNAVAL INGREDIENTES: · Pan especial para torrijas […]