Esta receta de pastas es una auténtica maravilla, me la descubrió mi gran amiga Mª Asun y pese a tener un montón de recetas de pastas, no tenía ninguna que no llevase huevo. La verdad es que no se le echa de menos porque quedan unas pastas deliciosas. Solamente con un poco de azúcar o canela por […]
La temporada de fresas ya está terminando, es una fruta que da un montón de posibilidades a la hora de hacer tartas. En casa nos encantan y cuando están bien de precio, en plena temporada, aprovecho para hacer tartas con la fresa como protagonista. De hecho, en el blog podéis ver un montón de tartas […]
Esta tarta está pensada para celebrar el cumpleaños de una adolescente. Es difícil encontrar la decoración adecuada para esa etapa de la vida, ya que no están para una tarta infantil y tampoco para una tarta con una decoración demasiado seria. Ha sido la primera vez que he utilizado esta técnica de decoración con manga […]
El Angel food cake es precisamente eso, un bizcocho tan suave, mullido y esponjoso que es como «comida de ángeles», su textura es como dar un bocado a una nube. Originario de Estados Unidos, se popularizó a finales del s. XIX, convirtiéndose en un clásico de la pastelería norteamericana. Sorprendentemente es un postre bajo en […]