Esta es la tarta que le he preparado a mi sobrina Madalen en su segundo cumpleaños. Es una auténtica devoradora de los dibujos de Peppa pig, así que tenía muy claro que la tarta tenía que estar relacionada con esta temática. La tarta quedó chulísima, muy colorida y llamativa. Además, a mi me gusta […]
Esta tarta de zanahorias está para chuparse los dedos. Si sois amantes de las tartas de zanahoria con cobertura de queso, no podeis dejar pasar esta receta, además con la ventaja de que este es frosting de queso «light» (Bueno… teniendo en cuenta lo que se considera «light» en repostería… 🙂 ), pero es […]
Este frosting es un auténtico descubrimiento. Si algo me echa para atrás de la repostería americana es la cantidad ingente de azúcar y mantequilla que utilizan para rellenar y cubrir esas espectaculares tartas, que ellos bordan como nadie. Nosotros, tenemos el paladar acostumbrado a preparaciones menos azucaradas, por lo que siempre andamos buscando recetas que […]
La característica más peculiar de estas pastas es su textura, ya que cuentan, entre sus ingredientes, con la polenta, que es una harina de maíz de color amarillo típica del norte de Italia. Para comprobar su inigualable textura (quedan muy crujientes) es imprescindible utilizar polenta auténtica, de venta en establecimientos especializados o en tiendas que […]