Mes: abril 2013

5 años de Magia en mi cocina
Varios

5 años de Magia en mi cocina

Este 23 de abril se cumplen 5 años desde que se publicó el primer post en el blog «Magia en mi cocina«. Fue la receta de empanada rápida, cuya foto podéis ver justo encabezando este post de aniversario. Como luego os contaré, la foto es muy posterior a la publicación de aquella primera receta. En […]

Postres de cuchara, Recetas

Flan de huevo y vainilla en olla express

Me he dado cuenta de que no tengo ninguna receta de flan en el blog. Muchas veces nos complicamos la vida preparando  postres  megaelaborados, con infinidad de ingredientes complicados y difíciles de encontrar. Todo lo contrario ocurre con esta receta tradicional de flan de huevo y vainilla. ¡Más sencilla imposible! Parece mentira que solamente con […]

Magdalenas, muffins y cupcakes, Recetas

Cupcakes de chocolate

Están tan de moda los cupcakes que no me he podido resistir a hacerlos. He utilizado mi receta básica para la base y el Swiss meringue buttercream (que es infalible) para la decoración. Sin llevar demasiado trabajo quedan así de bien. CUPCAKES DE CHOCOLATE INGREDIENTES: (para 18 unidades) · Cupcakes de chocolate · SMBC (Swiss […]

Masas dulces fritas, Recetas

Rosquillas de nata

Tengo que reconocer que soy una auténtica fan de las rosquillas. En casa gustan mucho, además como cunden tanto, siempre tienes algo con que acompañar a un buen cafecito o un cola-cao. Esta es otra variedad más, nada que envidiar a las rosquillas portugalujas, a las rosquillas esponjosas ni a las rosquillas de pueblo. Cada […]