Creo que os puedo proporcionar lo mejor del recetario para el descanso que tod@s nos merecemos este verano: Unas vacaciones. Por tanto, para el resto de julio y agosto os propongo esta receta con los ingredientes adecuados: Se toman unos kilos de tranquilidad, se mezclan poco a poco con relax, hasta llegar a desconectar. Hornear […]
Mes: julio 2011
Tarta de limón
Aprovechando que el limonero de casa está en plena producción, he elaborado esta tarta mousse, muy apropiada para estas fechas, ya que es fresquita, nada pesada y con un marcado sabor a limón. La receta, tanto de la mousse como de la cobertura, están tomadas de unos apuntes de repostería de la escuela de Hostelería […]