Galletas y pastas

Galletas y pastas, Recetas

Mantecadas de yema

Estas pastitas son ideales para el té o el café. Quedan muy ricas de sabor, del tipo de pastas secas o de té. Otra versión, para que tengamos gran variedad de ellas y optemos por unas u otras, dependiendo de la ocasión. MANTECADAS DE YEMA   INGREDIENTES: · 115 gr. de mantequilla · 115 gr. […]

Galletas y pastas, Recetas

Galletas personalizadas

Estas galletas son perfectas para obsequiar;  además, cuentan con la ventaja de que puedes personalizar el mensaje que desees en cada una de ellas.  Utilizando este cortador puedes convertir estas pastas lo mismo en un obsequio para el día del padre, el día de los enamorados, un cumpleaños, una despedida… En esta ocasión, sirvieron como […]

Galletas y pastas, Recetas

Txirloras de San José

Las Txirloras son unas pastitas típicas de Bizkaia que se preparan con ocasión del día del Padre. La palabra Txirlora viene del euskera, significa «viruta de madera «. Es la forma que se le da a la pasta, evocando la profesión de carpintero de San José. La receta que he utilizado está sacada y adaptada […]

Galletas y pastas, Recetas

Pastas rizadas con manga pastelera

Estas pastas son especiales. Las elaboré cuando supe que acudiría al EBE de Sevilla, el mayor evento sobre blogs de habla hispana en el mundo con 3.000 bloggers inscritos. Viajé junto con otr@s bloggers de eitb.com: Ederne Frontela, del blog de cine; Yovanni Castro, del blog de Inteligencia Emocional; Álvaro Saiz, del blog de Vaya […]

Galletas y pastas, Recetas

Pastas de limón

Estas pastitas de limón son un bocado delicado y exquisito. La verdad es que no será la última vez que las haga. Las masas para estas pastas tienen que ser algo blandas debido al hecho de que han de escudillarse, o sea, darles forma con boquillas de diferentes diámetros y formas, pudiendo además ser lisas […]

Galletas y pastas, Recetas

Galletas de manteca y anís

En cuanto le ví estas galletas a Natalia, del blog  «Cocino y disfruto»,  sabía que me iban a gustar;  y…  ¡vaya si me han gustado!.  Son las clásicas galletas con ese sabor de siempre que le da el uso de la manteca. Son unas galletas o pastitas que ganan con el paso de los días. […]