El pastel vasco nace al otro lado del Bidasoa, en el País Vasco-francés, es un pastel que se elaboraba en los caseríos los Domingos y festivos, existen numerosas recetas, con sus variaciones, se rellenaban de mermelada de cerezas, ciruelas o crema pastelera; Yo, en este caso, he elegido una receta que elaboran en la pastelería […]
Estos pasteles de arroz son típicos de Bilbao. En todas las pastelerías se venden y es un dulce muy apreciado y consumido. la peculiaridad de estos pasteles es que entre sus ingredientes NO llevan arroz (se les debe llamar así porque antiguamente se elaboraban con harina de arroz, según tengo entendido). Es un pastelillo fácil […]
Esta tarta de dos mousses es una composición mía, un poco improvisada, ya que en un principio intenté hacer otra composición… pero como no me iba saliendo como era lo esperado, reciclé la mousse de queso y le añadí otra mousse, en este caso de chocolate. La idea de la receta de mousse de queso […]
Esta tarta de chocolate es perfecta para los golosos y para los amantes del chocolate, es algo laboriosa, aunque sin duda el esfuerzo merece la pena. Queda una tarta estupenda , es rica de verdad, además de muy vistosa. TARTA DE CHOCOLATE Ingredientes: · 500 gr de hojaldre · 375 gr de mantequilla · 200 […]
Esta tarta de queso cremosa está sacada de una receta que puso una forera de Mundorecetas ,llamada Sunshine, es una tarta de queso muy suave, con un sabor peculiar que le da el puding, se asemeja a esas de compra que venden en los supermercados. Ahí va la receta, para las amantes de las tartas […]
En esta ocasión he preparado la tarta de leche merengada (receta de Fhi) aunque yo la tomé del blog de Auro , queda una tarta muy suave, rica, ha gustado mucho en la familia. Semihelada queda realmente exquisita. Os pongo la receta por si alguien se anima a hacerla: TARTA DE LECHE MERENGADA Ingredientes: Para […]
Ahora toca presentar a la tortuga Gertrudis. La idea es original de un estupendo blog francés Amuses Bouche , se trata de rodajas de brazo de gitano rellenas con una mousse de chocolate, que yo he tomado del blog deCanelona, Queda una tarta infantil espectacular, rápida de hacer (en caso de usar brazos de gitano […]
Aquí os presento la tarta «marditos roedores», es una tarta muy famosa y versionada en el foro que frecuento ( mundorecetas), por lo tanto , he ido cogiendo una idea de aquí , otra de allí y este es el resultado. El bizcocho de chocolate es uno que utilizo siempre para tartas de chocolate, a […]
Quiero compartir con vosotros esta tarta mousse de queso y melocotón, es una tarta deliciosa, muy suave y delicada, perfecta como colofón a una comida copiosa. La receta la saqué del blog de Auro , forera de mundorecetas, agredecerle que ella también la haya compartido. TARTA MOUSSE DE QUESO Y MELOCOTÓN Ingredientes: para la base: […]
En casa, las celebraciones familiares son multitudinarias, nos juntamos mucha gente, por lo que normalmente tengo que hacer 2 tartas grandes o una tamaño XXL. En este caso os presento una tarta de frutas, que resulta relativamente ligera después de una comida copiosa. Ingredientes: Para la base : (se hace una masa quebrada) 400 gr. […]