Esta crema sirve para rellenar tartas o tartaletas, es del pastelero Paco Torreblanca, queda una crema contundente, dulce, un estilo a la «Nocilla» para hacernos una idea. CREMA DE CHOCOLATE, CARAMELO Y ALMENDRAS INGREDIENTES: . 165 gr. de azúcar . 50 gr. de miel . 2 cucharaditas de glucosa líquida . 200 ml. De nata […]
Esta es otra manera de preparar una crema pastelera, existen infinidad de recetas, ésta , en concreto, la he cogido del blog de Alicia, «recetario canecositas«. Queda muy rica. Yo, en este caso, la he adaptado al modo tradicional, ya que Alicia la tiene puesta para realizar con Thermomix. CREMA PASTELERA IIINGREDIENTES: . 250 […]