En esta ocasión traigo un rico bizcocho de manzana que no contiene ni gluten ni lactosa, continúo probando nuevos sabores y presentaciones para las personas con intolerancia a estos dos ingredientes. Creo que este bizcocho ha quedado muy vistoso y además muy rico de sabor. Para aquellos que tengan algún tipo de problema , se […]
La palabra perfecta para definir la textura de este bizcocho es «delicado», debido a los distintos tipos de harina que sustituyen a la harina de trigo y debido, en gran medida, al uso de mucha clara de huevo (que aporta ligereza a la masa y la hace más liviana) obtenemos un bizcocho delicado, muy […]
Estas pastitas están deliciosas, son aptas para celíacos, para personas con intolerancia a la lactosa y para cualquiera, porque por su estupendo sabor, nadie sospecharía que le falta algún ingrediente. Altamente recomendables si te quieres dar un capricho dulce, si tienes un compromiso y quieres hacer un regalo personalizado… En mi casa han volado y […]
En esta ocasión traigo unas magdalenas sin gluten y sin lactosa para continuar con las recetas dedicadas a personas con intolerancia a ciertos productos. La verdad es que estoy descubriendo un mundo totalmente desconocido para mí, pero muy interesante. Cada vez que mezclo ingredientes (que creo que puedan quedar bien) y después veo el resultado, […]
Estos días tenía que preparar un postre para una reunión en la que había una persona con intolerancia al glúten, tras examinar diferentes recetas , me decidí por preparar este bizcocho con harina de almendra y naranja. La receta es de Maria Dolores del blog Cuinant, que borda los bizcochos . Si a este bizcocho […]