El pastel vasco nace al otro lado del Bidasoa, en el País Vasco-francés, es un pastel que se elaboraba en los caseríos los Domingos y festivos, existen numerosas recetas, con sus variaciones, se rellenaban de mermelada de cerezas, ciruelas o crema pastelera; Yo, en este caso, he elegido una receta que elaboran en la pastelería […]
Esta tarde he preparado unos mostachones . La receta la cogí de un recetario de especialidades gastronómicas de monasterios del Pais Vasco. Quedan unas pastas de un sabor delicado, con un marcado aroma a limón. Por dentro es una masa de bizcocho de aire, muy apropiado para desayunos. Dependiendo del tamaño que se hagan, quedan […]
En esta ocasión he preparado la tarta de leche merengada (receta de Fhi) aunque yo la tomé del blog de Auro , queda una tarta muy suave, rica, ha gustado mucho en la familia. Semihelada queda realmente exquisita. Os pongo la receta por si alguien se anima a hacerla: TARTA DE LECHE MERENGADA Ingredientes: Para […]