Si te gustan los cacahuetes, éstas son tus galletas, ya que tienen un intenso sabor a este fruto seco. Resultan unas galletas muy crujientes y sabrosas. Para el café o el té van divinas… GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE INGREDIENTES: · 193 gr. de harina · 155 gr. de mantequilla a punto pomada · […]
Etiqueta: azúcar moreno
Magdalenas de naranja y limón
Estas ricas magdalenas se preparan en un periquete, además no necesitas ningún ingrediente extraño, se elaboran con lo que habitualmente tenemos en la cocina. El resultado es sorprendente, nos quedan unas magdalenas buenas de verdad. Son abizcochadas, mullidas y dulces, ideales para el desayuno y el café. Yo las hago grandes, me parece que quedan […]
Magdalenas de coco y chocolate
¿A quién le apetece una rica magdalena de coco con perlitas de chocolate?… Bueno, pues estáis todos invitados a probarlas, os dejo la receta, fruto de poner orden en el armario de las conservas. Allí, al fondo, estaba esperándome un bote de leche de coco a punto de caducar. El resultado salta a la vista, […]
Galletas de jengibre como en Shrek: Gingerbread men cookies
Con estas galletas especiadas, típicas de navidad en Centro Europa, doy comienzo a una serie de recetas navideñas que os voy a ir enseñando a lo largo de este mes, para ver si os animáis y las ponéis en práctica durante estas fechas. El resultado salta a la vista, quedan unas galletas muy simpáticas, a […]
Magdalenas integrales y ecológicas
A mediados de Diciembre hubo en Bilbao un certamen, pionero en el mercado español, que trata de difundir la filosofía que el movimiento » Slow Food»(asociación sin ánimo de lucro que aboga por cambiar el estilo de vida en los hábitos de comida – lo opuesto al Fast Food-)lleva practicando en todo el mundo […]
Bizcocho de melaza y jengibre
Una de las cosas que traje de mi viaje a Londres fue un bote de melaza (bueno….. en realidad, traje dos); Nunca antes la había probado, porque por estas tierras nuestras no es demasiado común el uso de este ingrediente. Estaba deseando hacer una receta con melaza y buscando, buscando…. recordé un libro de repostería […]
Plum-cake económico
Plum-cake económico y delicioso. Con estos dos adjetivos resumo mi impresión particular sobre este bizcocho. La inspiración para hacerlo parte de SandeeA, desde que ví su plum-cake que hizo con 1 SOLO huevo, no se me había quitado de la cabeza la idea de hacer un super-mega bizcocho utilizando únicamente 1 huevo. Yo, he modificado […]
Galletas cookies con chocolate
Hace unos días tuve que preparar unas galletas para regalar a un niño muy goloso y al que le encanta el chocolate. Decidí hacer esta receta de galletas cookies que había visto en el blog de Vanessa (mis deseos más dulces). No es necesario decir que están riquísimas, que se hacen en un pis-pas, y […]
Sobada de leche y nata
En Navarrete, en la Rioja, hay una tahona en la que elaboran ellos mismos gran variedad de dulces artesanales , entre los más conocidos están unas sobadas de masa de leche y otras de masa de aceite. Bueno, pues, jugando un poco con los ingredientes que figuran en la bolsa donde vienen envueltos, he hecho […]