He vuelto a hacer macarons, esta vez rellenos de chocolate, la verdad es que quedan unas pastitas muy delicada, con un sabor excepcional, aunque tengo todavía que corregir ciertos errores (como tamizar la almendra por dos veces, para que no quede esa textura granulada) y alguna cosita más. En internet existen un montón de […]
Estas pastitas las he sacado del mismo libro que os comenté en el post anterior. Quiero que veais que el resultado es exactamente igual al de la foto. He transcrito literalmente la receta porque las explicaciones son suficientes para elaborar estas medias lunas con éxito. He elegido esta receta, ya que por sus ingredientes […]
Hace tiempo que compré un libro sobre galletas en el Lidl. En principio pensé que estos libros «a granel» sin autor conocido, sin editorial reconocible… no podía tener recetas demasiado fiables. Me costó bastante decidirme a probar alguna de ellas, pero para mi sorpresa, todas las que he probado hasta ahora me han gustado […]
Estas galletas sin gluten ni lactosa son ideales para el desayuno, untadas en la leche quedan ricas de verdad. Una opción más para la gente con intolerancia. La receta es mi adaptación de la fórmula que utiliza Eva Arguiñano en su libro «la pastelería de Eva Arguiñano». GALLETAS DE MAIZINGREDIENTES: .- 360 gr. de harina […]
Este es el resultado de mis primeros macarons; He visto en un montón de blogs que el reto de las Daring Bakers para el mes de octubre era tratar de lograr unos macarons perfectos, así que movida un poco por la envidia, me he intentado documentar acerca de estas delicadas pastas francesa y aquí […]
Desde que vi estas pastitas en el blog de Mar Argentina «Todo Caserito«, sabía que tenían que estar riquísimas, también sabía que tenían que salir bien. Desde luego que no me equivoqué. Han cumplido mis espectativas al 100% . Son realmente unas pastitas deliciosas, de esas que no puedes comer sólo una, queda una galletita […]