Esta tarta mousse queda muy rica, si te gusta el tiramisú, he preparado esta versión en tarta, la receta del bizcocho de almendra y la mousse es de Paco Torreblanca, aunque adaptada a mis gustos y preferencias. He querido darle un toque diferente en la decoración, espero que os guste. ***No tengo foto del corte […]
Si todavía no tienes decidida la tarta para Nochevieja o Año Nuevo, estás de enhorabuena porque has llegado a tiempo y con esta tarta se han acabado tus quebraderos de cabeza. Esta tarta navideña de crema de castañas y chocolante blanco nos sirvió para la cena familiar de Nochebuena, y fue un éxito absoluto, gustó […]
Todos los años me gusta preparar una tarta con crema o dulce de castañas, ya que creo que, junto con las tartas de turrón de Jijona son muy adecuadas para festejar estos días. Este año, de entre las recetas de navidad posibles, me he decantado por esta receta, espero que os guste. Y si os […]
Aprovechando que el limonero de casa está en plena producción, he elaborado esta tarta mousse, muy apropiada para estas fechas, ya que es fresquita, nada pesada y con un marcado sabor a limón. La receta, tanto de la mousse como de la cobertura, están tomadas de unos apuntes de repostería de la escuela de Hostelería […]
Ahora que comienza la temporada de fresas, os enseño esta tarta que he preparado para celebrar el cumpleaños de mis dos sobrinos. Es una tarta de mousse de fresas y lichis en conserva. La combinación de ambos ingredientes da un resultado muy agradable. Exótico, diría yo. Los lichis tienen un sabor suave para el paladar. […]
Esta tarta es mi propuesta para el día de Nochebuena. Es una tarta que cumple con todos los requisitos para triunfar en una noche tan especial como es la víspera de Navidad. En primer lugar, por su vistosidad, queda muy elegante y llamativa; En segundo lugar, por su ligereza, ya que es perfecta como colofón […]
Esta tarta la he preparado para celebrar el cumpleaños de mi madre. Quería utilizar la conserva de «dulce de castañas» que hice hace unos días y ¡qué mejor momento para probarla que en una tarta de mousse! Para hacerla me he inspirado en la tarta del blog «unodedos«, la he tuneado bastante, aunque la […]
Esta tarta la he preparado este fin de semana. Es una tarta refrescante, con un intenso sabor a limón, muy ligera e ideal como colofón de una comida copiosa. La receta la he sacado de unos fascículos de repostería que coleccioné hace tiempo. La tarta original venía sin cobertura de yema de limón, pero me […]
Este fin de semana he preparado esta tarta para llevar a una celebración familiar. Quería que fuese una tarta apropiada para la época navideña y a la vez, que fuese ligera… por lo que tenía claro que tenía que ser una mousse. La receta la saqué del estupendo blog de «Carlosvalencia«, la verdad es que […]
Quiero compartir con vosotros esta tarta mousse de queso y melocotón, es una tarta deliciosa, muy suave y delicada, perfecta como colofón a una comida copiosa. La receta la saqué del blog de Auro , forera de mundorecetas, agredecerle que ella también la haya compartido. TARTA MOUSSE DE QUESO Y MELOCOTÓN Ingredientes: para la base: […]