Este postre me enamoró desde el momento en que lo ví. La receta la tomé del cocinero asturiano Javier Loya y la verdad es que casa estupendamente la mezcla de arroz con leche y helado de limón. Me parece una manera original de comer el arroz con leche o de degustar una torrija. TORRIJA DE […]
En el País vasco es típico elaborar tostadas o torrijas en Carnaval. Se hacen tanto de pan del día anterior, de un pan especial para torrijas (tipo brioche), que solamente venden en estas fechas y también son muy comunes las tostadas de crema, que viene a ser algo similar a la leche frita. En realidad, […]