Este bizcocho es ideal para elaborar tartas fondant, cumple con todos los requisitos que debe tener un buen bizcocho para este tipo de tartas, por ejemplo, aguanta perfectamente el peso, no se desmiga, por lo que se puede modelar adecuadamente, es muy rico de sabor y es un bizcocho de miga densa pero no pesada, […]
Este otoño me están regalando muchos frutos del campo, en esta ocasión , ha sido un saco repleto de manzanas rojas, recolectadas de unos árboles que no llevan ningún tipo de tratamiento para que salgan más bonitas, más grandes y más lustrosas; son manzanas totalmente ecológicas, sin ningún tipo de fungicidas, pesticidas, conservantes, sulfatos… ¡vamos! […]
Para celebrar estos luminosos y apacibles días , anticipo de la primavera, he preparado un rico y jugoso bizcocho con un intenso sabor a limón. Aprovechando que tenía muchos limones y también muchas cáscaras de preparaciones anteriores, decidí preparar un bizcocho cuyo ingrediente predominante fuera el limón. El resultado me ha gustado, es sencillo de […]