Estos pequeños bocados son un clásico en mi congelador. Cuando decido prepararlos, nos comemos unos cuantos como merienda, calentitos, recién hechos y los que sobran van derechitos al congelador, sobre todo porque quedan estupendamente una vez descongelados, porque te resuelven una merienda en 15 minutos y porque a mis peques les encantan. Los hago […]
Esta tarta de pan o sandwichón se la ví por primera vez a Clemenvilla del blog bocados de cielo, me gustó la idea de hacerla en molde de plum-cake , porque de esta forma queda ideal para cortar en rebanadas. Desde que la probé, es imprescindible en mis meriendas de cumpleaños. Además de rica, el […]
Las croquetas, de forma ovalada o cilíndrica se caracterizan por su crujiente y dorado rebozo de huevo y pan rallado que encierra una cremosa pasta blanda trabada con tropezones de pollo, gallina, jamón, pescados o crustaceos. Constituyen un magnífico recurso para las fiestas, excursiones, o para la mesa de diario como cena. Su elaboración exige […]
Estas cucharillas de degustación está elaboradas a partir de un salpicón de pulpo, fácil de realizar, muy rico y perfectamente válido como entrante en cualquier reunión bien familiar, de navidad, con amigos… SALPICÓN DE PULPO INGREDIENTES: . un pulpo de kilo y medio . 1 pimiento morrón rojo . 1 pimiento verde . 1 cebolleta […]
Para variar un poco y dejar los platos dulces un poco de lado ,voy a compartir con tod@s vosotros una receta de empanadillas, muy sencilla de realizar, con ingredientes que no faltan en ninguna cocina e ideal para aprovechar esos restos de carne de pollo o de cualquier otra cosa que rondan por la nevera […]
Estas tartaletas de tortilla de patata con chorizo son deliciosas como entrante o formando parte de un picoteo para merendar o cenar. La idea del relleno me la sugirió mi amiga Clemenvilla, del foro de MR. Creo que coincidimos bastante en cuanto a gustos culinarios, por lo que no veía el momento para probarlos. La […]
Entrante fácil y vistoso donde los haya. Queda muy rico, sorprende a tus invitados cuando lo presentas por primera vez y si pones un par de ellos por persona, puede considerarse un primer plato. Al principio las ponía con tartaletas de hojaldre casero, pero me llevaba mucho trabajo el hacerlo. Ví ,que por el foro […]
Este maravilloso entrante lo he sacado de un blog que no se puede dejar de visitar, es de una forera de MR , llamada Alegna, tiene un blog que no tiene desperdicio , recomiendo visitarlo, se llama « la casita verde«. Este entrante es fácil de realizar, muy sabroso y sobre todo diferente. Altamente recomendable. […]
Otra forma de comer pescado fresco. En este caso , son anchoas del mar Cantábrico, especie difícil de conseguir, ya que debido a su escasez, hay cupos para poder pescarlas. La mejor manera de comerlas es fritas, ahí es donde se aprecia su verdadero sabor. En este caso , están rellenas de jamón serrano y […]
Quiero enseñaros este aperitivo que he preparado. Ha sido un poco espontaneo, sin pensarlo, ya que lo he hecho con un poco de masa de empanada que me ha sobrado de ayer. La tenía en la nevera tapadita con un paño de cocina, triste, mirándome como diciendo que sabía que su destino final iba a […]