Receta fácil donde las haya, con un resultado sorprendente, excelente sabor y con un acabado de profesional. Son altamente recomendables, tanto para reuniones de amigos, familiares o en ocasiones especiales como las Navidades. Esta receta de trufas es muy conocida en el foro de cocina MR que frecuento, la autora o descubridora de la fórmula […]
Hay muchas técnicas relacionadas con el chocolate, yo en este caso he seguido los consejos de Martha Rose Shulman en su libro «Buffet frío clásico», en el apartado de «técnicas» explica cómo elaborar los tazones de chocolate… el resultado lo podeis ver en las fotografías. El chocolate hay que trabajarlo siempre en lugar fresco, con […]
Con masa de hojaldre casera que elaboro yo (pinchar aquí, Pasta de hojaldre) se pueden hacer estos canutillos de hojaldre que quedan riquísimos, son deliciosos rellenos de crema pastelera, también se podrían rellenar de nata montada azucarada, de crema de chocolate…. La elaboración de la crema pastelera que utilizo está en este mismo blog (crema […]
Una manera fácil , rica, sana y natural de hacer yogures caseros. Quedan muy cremositos no cuesta nada hacerlos (se hacen en un momento) y de esta forma tienes yogures para unos cuantos días. Con estas cantidades salen 9 vasitos y duran en la nevera más de una semana sin ponerse malos. Os pongo la […]
En esta ocasión, un postre sano, sencillo , muy rico y fácil de realizar. Los yogures en microondas quedan estupendamente, no llevan nada de trabajo y quedan cremosos y con un sabor realmente logrado. En casa, apenas compro yogures, los hago tanto naturales como de fresa. En caso de querer hacer naturales, utilizar 1 litro […]
A este postre le tenía yo ganas desde que lo vi en el blog de Auro, lo tenía dando vueltas en mi carpeta de «pendientes», y hoy por fin me he decidido a hacerlo. Bueno, comencé ayer ( por eso de las 24 horas en la nevera, jejeje ). Es un postre fácil y rápido […]