El otro día os hablaba de mi colaboración en la revista digital Whole Kitchen de este mes de febrero de 2011 y de la receta de bacalao a la vizcaína con la que había participado. Así mismo, al final del post, os hablaba de otra que también se había incluido en la revista. Bueno, pues […]
Esta es una forma sencilla de preparar un postre muy lucido y rico. Prácticamente lo único que hace falta es disponer de un bonito molde de silicona y en un momentito, tienes un postre válido para cualquier ocasión. Si lo adornas con un poco de gusto, queda precioso y además, al ser de chocolate, seguro […]
He vuelto a hacer macarons, esta vez rellenos de chocolate, la verdad es que quedan unas pastitas muy delicada, con un sabor excepcional, aunque tengo todavía que corregir ciertos errores (como tamizar la almendra por dos veces, para que no quede esa textura granulada) y alguna cosita más. En internet existen un montón de […]
Este postre es rápido, fácil de hacer y sin ningún tipo de complicación. Te puede sacar de un apuro en un momento dado. Así que como opción no está mal tenerlo en la recámara. ESTRELLA DE QUESO AL MICROONDASINGREDIENTES: .- 2 huevos .- 2 yogures naturales .- 1 vaso de yogurt de azúcar .- 200 […]
Me ha parecido interesante mostraros esta fácil receta para hacer tulipas o tejas, (dependiendo de la forma que se le de). Es una masa fácil de realizar y de hornear. Lo más complicado de la receta es una vez fuera del horno, tener la rapidez suficiente como para dar a la masa forma de tulipa […]
¡ Lo prometido es deuda! Aquí os presento las tostadas que me han salido con el pan que hice en el post anterior de la receta de pan dulce para tostadas de carnaval. Considero que es un pan perfecto para tostadas, empapa bien el líquido y con un poquitín de cuidado no se rompen y […]
Aunque parezca fuera de lugar, porque el biscuit , en cuestión, es de turrón y ya las Navidades quedan un poco lejos… quiero recomendaros encarecidamente que probeis esta receta. Formó parte del postre de Año Nuevo y tengo que deciros que con un éxito rotundo. Cuando comenté que iba a preparar un «helado» de turrón, […]
Esta semana vengo con un postre clásico: profiteroles rellenos; unos de nata y otros de crema pastelera. Todos ellos bañados con una salsa de chocolate caliente. También los puedes utilizar como parte de una tarta, como es el caso de la Tarta de chocolate con profiteroles, Con esta receta de pasta Choux no tendreis […]
En realidad, la receta es simplemente «flan de queso». Yo le he añadido el «express» porque realmente es la receta dulce más rápida que jamás he hecho. He tardado 15 minutos en preparar 6 flanes y limpiar todo lo que he manchado al hacerlos. ¿Quién da más? 🙂 La receta se la ví a Ana, […]
Esta tarta se hace en un momento, presentada en un molde bonito luce un montón, se trata de una versión de la tarta tres chocolates (en este caso, dos) , no lleva ningún tipo de base , con lo que hace que resulte más ligera y apetecible. Una vez más, la idea la he tomado […]