Aprovechando que el limonero de casa está en plena producción, he elaborado esta tarta mousse, muy apropiada para estas fechas, ya que es fresquita, nada pesada y con un marcado sabor a limón. La receta, tanto de la mousse como de la cobertura, están tomadas de unos apuntes de repostería de la escuela de Hostelería […]
Desde que vi este brownie a Trota del blog Food&cook sabía que tenía que probarlo. Me gustaba todo de él, lo húmedo que quedaba por dentro, la capita exterior crujiente y sobre todo que no lleva demasiada mantequilla (para tratarse de un brownie, claro está!). Encima, si además venía avalado por Silvia, el éxito estaba […]
Empezaba la temporada de fresas con esta tarta de fresas y lichis y termino la temporada de fresas de este año con esta tarta mousse de fresas. Es perfecta como postre después de una copiosa comida, ya que además de ligera, es una tarta muy rica. Aprovechando las últimas fresas de la temporada, os invito […]
Esta tarta elaborada con fondant de nubes sirvió para festejar el cumpleaños de mi hijo con sus amiguitos. La idea fue tomada del blog francés Amuses Bouche, blog que no dejo nunca de mirar en cuanto tengo que buscar una idea para elaborar cualquier tipo de tarta infantil. Tanto los bizcochos como el relleno son […]
Esta fué la tarta que eligió mi hija para celebrar su décimoprimer cumpleaños con sus amigas. La idea la cogimos del blog francés Amuses bouche, que tiene unas tartas infantiles preciosas y muy variadas. La verdad es que solamente tomamos la idea y el diseño (que no es poco), ya que tanto los bizcochos, como […]
Ahora que comienza la temporada de fresas, os enseño esta tarta que he preparado para celebrar el cumpleaños de mis dos sobrinos. Es una tarta de mousse de fresas y lichis en conserva. La combinación de ambos ingredientes da un resultado muy agradable. Exótico, diría yo. Los lichis tienen un sabor suave para el paladar. […]
Con esta simpática tarta infantil, hemos celebrado el primer cumpleaños de mi sobrina y ahijada Irene. Para ella, tenía que preparar una tarta especial, preciosa y delicada como ella. Creo que esta tarta ha cumplido con creces su objetivo. TARTA GRANJA INGREDIENTES: · Bizcocho Madeira sponge cake (MSC) · Bizcocho básico de chocolate al microondas […]
Después de hacer la tarta de Bob Esponja, le ha tocado el turno a su inseparable amigo Patricio Estrella. Esta simpática estrella de mar ha sido la delicia de los niños en una fiesta de cumpleaños. No resulta difícil de hacer, aunque es, al igual que su amigo Bob, bastante entretenida. Hay que tomárselo con […]
Esta tarta es mi propuesta para el día de Nochebuena. Es una tarta que cumple con todos los requisitos para triunfar en una noche tan especial como es la víspera de Navidad. En primer lugar, por su vistosidad, queda muy elegante y llamativa; En segundo lugar, por su ligereza, ya que es perfecta como colofón […]
Para inagurar esta nueva etapa y este nuevo blog he elegido una tarta , para mi gusto, espectacular. Esta es mi segunda incursión en las tartas fondat, despues de la tarta Hello Kitty que hice hace tiempo. La verdad es que le tenía ganas al famoso muñequito de dibujos animados, todos los niños están locos […]