Este pastel bajo en calorías es perfecto para tomar como merienda con un cafecito con leche descremada. Si necesitas comer algo dulce, rico, untuoso y sin ningún cargo de conciencia, ésta es tu receta. Una opción a tener muy en cuenta a la hora de hacer una dieta baja en calorías. No queda demasiado grande, […]
Etiqueta: gaseosas
Magdalenas de calabaza y chocolate
Esto de tener familia con huerta es una maravilla; De repente, te encuentras con cantidades industriales de tomates, acelgas, calabacines o, como en esta época del año, de calabaza. La verdad es que la calabaza es una verdura que da mucho de sí, ya que lo mismo vale para cremas, purrusaldas, en su versión salada, […]
Rosquillas de pueblo
Cada vez que pruebo una rosquilla casera, no puedo evitar preguntar por la receta. Este verano me he hecho con esta receta, de un pequeño pueblo de La Rioja. Sobre todo, las preparan en grandes cantidades cuando se acercan las fiestas patronales. Es una manera de tener un dulce listo en todo momento para agasajar […]
Magdalenas de leche condensada
En mi casa no faltan las magdalenas para desayunar. Hago un montón de variedades y sabores. En esta ocasión, aprovechando que tenía un bote de leche condensada en la despensa desde hacía tiempo, decidí preparar unas mega-magdalenas con él. Han quedado muy ricas, esponjosas y vistosas. El utilizar mantequilla en este tipo de masas, hace […]
Magdalenas integrales y ecológicas
A mediados de Diciembre hubo en Bilbao un certamen, pionero en el mercado español, que trata de difundir la filosofía que el movimiento » Slow Food»(asociación sin ánimo de lucro que aboga por cambiar el estilo de vida en los hábitos de comida – lo opuesto al Fast Food-)lleva practicando en todo el mundo […]
Crepes y tortitas
Este el desayuno preferido de mi hijo, cuando nos levantamos los domingos por la mañana con tiempo y ganas de preparar un desayuno en familia, siempre hacemos tortitas… Existen tres tipos de masa: básica, que se utiliza para crepes, filloas o frixuelos; De levadura, más esponjosa que la básica; y soufflé, masa de levadura con […]
Coca de naranja (sin gluten, sin lactosa)
Esta rica coca es ideal para desayunos y meriendas, incluso para tomar sola, ya que es tan sumamente esponjosa que no necesita acompañamiento de líquido alguno para poder degustarla con placer. Otra opción más para los «sin», para que no se aburran con la misma repostería, con los mismos bizcochos y masitas. Este bizcocho está […]
Muffins de chocolate (sin gluten, sin lactosa)
Vuelvo a la carga con las recetas especiales para celíacos y con intolerancia a la lactosa. En esta ocasión traigo unos muffins que he preparado esta misma tarde. Mis niños que , gracias a Dios, no tienen por ahora , níngún tipo de intolerancia, los han probado y han dicho que están riquísimos… y eso […]
Magdalenas de almendra y naranja (sin gluten, sin lactosa)
En esta ocasión traigo unas magdalenas sin gluten y sin lactosa para continuar con las recetas dedicadas a personas con intolerancia a ciertos productos. La verdad es que estoy descubriendo un mundo totalmente desconocido para mí, pero muy interesante. Cada vez que mezclo ingredientes (que creo que puedan quedar bien) y después veo el resultado, […]
Coca esponjosa de naranja
¡¡¡Ya estoy de vuelta!!! he pasado unos días de vacaciones en Londres , por eso que he tardado un poco en actualizar el blog, pero ya estoy de nuevo a la carga y con esta receta os saludo, os doy la bienvenida a mi rinconcito y os invito a merendar. Esta coca destaca por su […]