Este postre forma parte de la repostería más tradicional del Pais Vasco. Consiste en una tarta de hojaldre rellena de crema pastelera con almendras y cubierta con otra plancha de hojaldre espolvoreada de almendra fileteada y azúcar glas. En esta ocasión, para darle un toque más navideño, la he rellenado con una crema pastelera de […]
Postre sencillo, rápido de hacer, muy vistoso y realmente delicioso, ¿qué más se le puede pedir a un postre para que sea de lujo y te haga quedar como una auténtica reina? Este postre lo puede hacer cualquiera, no es necesario saber mucho de repostería, únicamente elaborar una crema pastelera rica, comprar un hojaldre de […]
Esta tarta de hojaldre de manzana es sencillísima de preparar, sobre todo, si utilizamos una plancha de hojaldre comprada (yo siempre recomiendo la que venden en el Lidl). En un momento, tenemos una tarta rica de verdad, para los amantes de las tartas de manzana; Al ser tan finita, es muy ligera, pero a la […]
Este dulce de hojaldre es típico de Unquera, pequeña localidad al este de Cantabria, fronteriza con Asturias. Las corbatas de Unquera son muy apreciadas en la zona como una muestra de la gastronomía autóctona. Con un buen hojaldre, una glasa real y unas almendras picadas, elaboraremos unas estupendas corbatas en un periquete. Si compras el […]
Esta tarta de arroz está realmente buena…..¡de verdad! La tenía pendiente hacía mucho tiempo, me la había recomendado un compañero de trabajo y yo no acababa de encontrar el momento para hacerla. Es una tarta fácil de hacer, con un delicioso sabor a crema de arroz con leche, exquisita. También he de reconocer que es […]
Una idea más para hacer un postre rápido, rico y muy sencillo. Utilizando hojaldre refrigerado y una lata de cabello de ángel, el resultado es una tarta sabrosa, vistosa y fácil de transportar. En esta ocasión no tengo foto del corte, ya que fue una tarta para regalar. El hojaldre se puede rellenar de muchas […]
Este fin de semana he preparado unos pasteles milhojas, tenía ganas de probar el hojaldre fresco del Lidl, que está causando furor entre l@s forer@s de Mundorecetas. Mi impresión de este hojaldre es que es francamente bueno, cuando abres el paquete huele a mantequilla y una vez horneado el sabor es excelente. Sube muchísimo en […]
Con masa de hojaldre casera que elaboro yo (pinchar aquí, Pasta de hojaldre) se pueden hacer estos canutillos de hojaldre que quedan riquísimos, son deliciosos rellenos de crema pastelera, también se podrían rellenar de nata montada azucarada, de crema de chocolate…. La elaboración de la crema pastelera que utilizo está en este mismo blog (crema […]
Estos pasteles de arroz son típicos de Bilbao. En todas las pastelerías se venden y es un dulce muy apreciado y consumido. la peculiaridad de estos pasteles es que entre sus ingredientes NO llevan arroz (se les debe llamar así porque antiguamente se elaboraban con harina de arroz, según tengo entendido). Es un pastelillo fácil […]
Esta tarta de chocolate es perfecta para los golosos y para los amantes del chocolate, es algo laboriosa, aunque sin duda el esfuerzo merece la pena. Queda una tarta estupenda , es rica de verdad, además de muy vistosa. TARTA DE CHOCOLATE Ingredientes: · 500 gr de hojaldre · 375 gr de mantequilla · 200 […]