¿Quién dijo que la hamburguesa era «comida basura»?…… En mi casa por lo menos no. Yo misma preparo el pan , compro la carne picada , la preparo añadiéndole su huevo, su ajito, el perejil y la pizca de sal. Luego, la hago al gusto de los comensales…unos con cebolla, otros sólo con tomate y […]
Hace tiempo que compré un aparatejo para sellar empanadillas, raviolis…. lo tenía sin estrenar y pensando algo para cenar, decidí buscar una receta para hacer unas empanadillas caseras. La receta la he sacado de un estupendo blog de cocina «La cocina de Ile» , la he hecho un poco a mi manera, tuneandola un poquito, […]
A continuación escribo la receta de la crema pastelera que realizo habitualmente para rellenar tartas ,pasteles o como parte de otra preparación de repostería. CREMA PASTELERA Ingredientes: · 3 yemas de huevo · 75 gr de azúcar · 2 cucharadas de Maizena · una cucharadita de esencia de vainilla · corteza de limón · canela […]
Otra opción de canapé, rápida, sabrosa y con muy buena presentación. Ingredientes: bonito en conserva aceitunas en trozos huevo cocido mahonesa Elaboración: Mezclar todos los ingredientes picados y mezclarlos con la mahonesa, hasta conseguir una masa. Montar el canapé colocando una rebanada de pan baguette, encima poner un montoncito de masa y decorar con yema […]
Otra idea más para sorprender a tus invitados, se trata de un paté de marisco sin marisco, la receta es de Superabuela (del foro Mundorecetas) . Este paté sabe al relleno del buey de mar o centollo preparado. Está muy rico y también cumple otra de las condiciones que yo necesito para los aperitivos, es […]
Aquí os pongo la receta y unas fotos de la empanada que yo hago habitualmente. Es una masa que NO lleva LEVADURA, se hace a mano sin robots de ningún tipo, y es muy rápida. He estado mirando las recetas de empanada que hay en el recetario y no he encontrado ninguna como esta. Por […]