Tarta muy fácil de hacer, muy resultona, con un resultado excelente, que gusta a todo el mundo por ser suave, ligera y de sabores muy contrastados. Se hace en un periquete, lo único que hay que tener en cuenta es hacerla con tiempo suficiente para respetar los tiempos de frío. La idea la tomé de […]
Tenía un bote de jenjibre en polvo sin estrenar desde hacía tiempo, tenía ganas de preparar un postre utilizando dicha especia y pensé que la combinación con el chocolate no le iba a ir nada mal, así que he preparado este bizcocho mezclando ingredientes a mi manera…. y con un resultado más que aceptable. Resulta […]
Hacía tiempo que tenía en mente hacer esos cannolis, que Mar Argentina nos dio a conocer desde el otro lado del atlántico en su estupendo blog de cocina «todo caserito». El resultado no me ha defraudado para nada, es más, creo que a partir de ahora adoptaré esta receta para ocasiones especiales, quedan unas pastitas […]
En Navarrete, en la Rioja, hay una tahona en la que elaboran ellos mismos gran variedad de dulces artesanales , entre los más conocidos están unas sobadas de masa de leche y otras de masa de aceite. Bueno, pues, jugando un poco con los ingredientes que figuran en la bolsa donde vienen envueltos, he hecho […]
Este fin de semana he preparado esta tarta para una reunión de amigos. Quería hacer una tarta de chocolate, ligera y original. En casa me han felicitado por la tarta, de todas las que han probado, me han comentado que es la que más les ha gustado. Para mí, está feo decirlo pero, es una […]
Hace unos días preparé esta tarta, tenía en mente preparar una mousse fresquita, que fuese ligera , como colofón de una comida copiosa, pensé que una mousse de lima-limón podría ser la solución. La idea de la mousse se la tomé prestada a Carlosvalencia de su maravilloso blog, luego, yo pensé que una cobertura de […]
Hay muchas técnicas relacionadas con el chocolate, yo en este caso he seguido los consejos de Martha Rose Shulman en su libro «Buffet frío clásico», en el apartado de «técnicas» explica cómo elaborar los tazones de chocolate… el resultado lo podeis ver en las fotografías. El chocolate hay que trabajarlo siempre en lugar fresco, con […]
Esta vez vengo con unas magdalenas que he hecho esta mañana para desayunar, la verdad es que tenía ganas de conseguir una buena receta de magdalenas, ya que los intentos anteriores no fueron del todo de mi gusto; en muchos blog de cocina, en el foro de MR, todos hablaban maravillas de la receta de […]
Esta receta de bizcocho de chocolate en microondas es muy conocida por el foro MR que frecuento, se le debe agradecer a Elena (conocida en el foro como Boir) el haberla compartido con todos nosotros, ella le llama «chocolatísima», pues no seré yo la que le cambie el nombre. la verdad es que es un […]
Esta tarta de queso cremosa está sacada de una receta que puso una forera de Mundorecetas ,llamada Sunshine, es una tarta de queso muy suave, con un sabor peculiar que le da el puding, se asemeja a esas de compra que venden en los supermercados. Ahí va la receta, para las amantes de las tartas […]