Esta vez quiero mostraros lo que han hecho dos » futuras promesas » de la nueva cocina vasca. Mi niña y una amiguita nos sorprendieron con esta composición titulada «la casita de bizcocho», Para hacerla utilizaron bizcochos de soletilla, nutella, fideitos de colores y…¡¡¡¡ mucha imaginación!!!. Pasaron un buen rato mientras jugaban a ser cocineras […]
Esta tarde tenía ganas de preparar unos panecillos para merendar, venían unos amiguitos de mis hijos a casa y siempre esperan una merienda «casera». Tenía esta receta rondando por mi cabeza desde que la vi en el foro de MR que frecuento, en concreto , he de agradecerle a Alcudia el haberla compartido con todos […]
Esta vez quiero enseñaros un guiso de carne, considerado de segunda, pero dependiendo de la manera de cocinarlo se eleva a primera categoría. Con esta manera de guisarlo, queda una carne tierna, melosa y muy sabrosa, el contraste con las manzanas caramelizada le da al plato un toque de distinción. Casan muy bien los sabores, […]
De cara al verano esta rica escalibada, la verdad es que queda muy sabrosa, son verduras asadas en el horno, rociadas con un buen chorretón de aceite de oliva. Son sanas, naturales y saludables. Os animo a hacerlas, porque merece la pena, además con estas cantidades salen verduras para varios días. ESCALIVADA:Ingredientes: · 2 […]
En esta ocasión quiero enseñaros una manera fácil, rápida y diferente de preparar el pollo. Queda un pollo muy rico, con una salsita diferente, pero muy apetitosa. La idea de la receta la he tomado de internet, es una receta que circula por los foros de cocina y me apetecía ponerla en mi blog, por […]
En esta ocasión, un postre sano, sencillo , muy rico y fácil de realizar. Los yogures en microondas quedan estupendamente, no llevan nada de trabajo y quedan cremosos y con un sabor realmente logrado. En casa, apenas compro yogures, los hago tanto naturales como de fresa. En caso de querer hacer naturales, utilizar 1 litro […]
En esta ocasión quiero enseñaros un bizcocho que hago a menudo en casa. Normalmente lo hago en un molde redondo de 20 cm. pero en esta ocasión, he utilizado el molde para Bund cakes de Nordic Ware modelo Flor de Lis. Comentaros que queda un bizcocho de textura ligera como el aire, […]
A esta coca le tenía yo unas ganas…… y al final la he hecho. La idea la he tomado del blog de Vaneesa, la cual a su vez la cogió de una forera de Mundorecetas llamada Naira. Agradecer a ambas tanto la receta como las fotos que me obligaron «casi» a hacerla. Queda una coca […]
Esta tarde he preparado unos mostachones . La receta la cogí de un recetario de especialidades gastronómicas de monasterios del Pais Vasco. Quedan unas pastas de un sabor delicado, con un marcado aroma a limón. Por dentro es una masa de bizcocho de aire, muy apropiado para desayunos. Dependiendo del tamaño que se hagan, quedan […]
Este pan es una variante del pan diario en panificadora, la modificación que he hecho es añadirle la mitad de harina de una premezcla de «pan rústico» que venden en el supermercado Lidl. Queda un pan muy rico también, para variar un poco , tiene un sabor un poco marcado a pan rústico. Recomendable. PAN […]