Esta tarta es la típica con la que empiezas en el mundo de la repostería, y de las que te animan a seguir, porque siempre sale bien. No tiene ninguna complicación, sencilla de hacer, no hace falta horno, solamente nevera y son de las que te hacen quedar bien en cualquier celebración, porque está rica […]
Dos versiones de una misma preparación, lo único que varía es el molde utilizado y la cobertura (una de caramelo y otra de chocolate crujiente), la decoración está hecha con transfers de chocolate (que dan un toque profesional y muy elegante a las tartas y es muy sencillo de utilizar). Así que ya no tenéis […]
No perdais de vista esta tarta. Parece complicada porque lleva muchas elaboraciones diferentes, pero una por una no son especialmente difíciles de hacer. Es laboriosa, eso sí, pero el resultado final compensa infinitamente su esfuerzo. Si nos organizamos bien, es una tarta que se puede y debe ir elaborando por partes y en varios días. […]
¿Que os parece esta tarta? Ehhhhh???? ¡A que mola! Bueno, pues una buena noticia… no es nada complicada de hacer, con lo que podréis dejar a vuestros invitados con la boca abierta la primera vez que la vean. Estas tartas, las Gravity cakes, están muy de moda en EEUU, hay cienmil modelos, algunos simples (como […]
Os presento esta receta que muestra cómo hacer merengue italiano que os vendrá bien en cualquier ocasión. Yo la usé para hacer una de esas recetas de Halloween que tanto gustan a los más pequeños, dándole forma de fantasmas, y acompañadas con cupcakes de calabaza y mermelada de calabaza. INGREDIENTES: 120 gr. de claras […]
Las preparaciones con calabaza son una de mis debilidades, me encanta utilizarla en versión dulce para elaborar deliciosas magdalenas, cocas, bundt cakes, empanadones… Y ahora… esta omnipresente y típica tarta americana, imprescindible en todos los hogares norteamericanos el día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day). En Canadá se celebra el segundo lunes de octubre y […]
Esta tarta de chocolate es las típica tartas con una tartaleta de base y rellena de chocolate, ideal para los chocoadictos, no tiene mucha complicación, es sencilla tanto en su elaboración como en su decoración. Yo, la he dejado tal cual ha salido del horno, para darle un toque algo más sofisticado, se puede espolvorear […]
Con un poquito de historia y una receta que es todo un icono de la gastronomía vasca me despido hasta después del verano. Un paréntesis que deseo para todo el mundo sea un remanso de paz, tranquilidad y descanso en compañía de quienes más querías 😉 El origen del Pastel vasco, se encuentra en Cambó […]
Esta es la tarta que le preparé a mi sobrino Aimar para celebrar su cumpleaños, 2 añitos. Le encantan las tortugas, así que su tarta tenía que tener estos simpáticos animalitos. Esa fue la primera idea, luego, poco a poco, le fuí incorporando otros bichos y elementos hasta conformar una charca en toda regla. La […]
La temporada de fresas ya está terminando, es una fruta que da un montón de posibilidades a la hora de hacer tartas. En casa nos encantan y cuando están bien de precio, en plena temporada, aprovecho para hacer tartas con la fresa como protagonista. De hecho, en el blog podéis ver un montón de tartas […]