Ya hemos entrado en el nuevo año, nada mejor para festejarlo que poner una tarta que nos recuerde el año entrante, los nuevos proyectos, los propósitos de enmienda, las buenas intenciones y los deseos personales….¡¡¡Feliz año nuevo!!! En este caso, para el día de Año Nuevo he preparado una tarta mousse de queso y crema […]
Receta fácil donde las haya, con un resultado sorprendente, excelente sabor y con un acabado de profesional. Son altamente recomendables, tanto para reuniones de amigos, familiares o en ocasiones especiales como las Navidades. Esta receta de trufas es muy conocida en el foro de cocina MR que frecuento, la autora o descubridora de la fórmula […]
Gracias a mi amiga Clemenvilla (que fue la que me metió el gusanillo, al ver lo maravillosamente bien que le quedan a ella estos muffins) me he decidido a preparar esta receta de Boston, forera de MR. Decir que son muy fáciles de preparar, se hacen rápido y quedan riquísimos, para los amantes del chocolate […]
Hace unos días preparé esta tarta, tenía en mente preparar una mousse fresquita, que fuese ligera , como colofón de una comida copiosa, pensé que una mousse de lima-limón podría ser la solución. La idea de la mousse se la tomé prestada a Carlosvalencia de su maravilloso blog, luego, yo pensé que una cobertura de […]
Hay muchas técnicas relacionadas con el chocolate, yo en este caso he seguido los consejos de Martha Rose Shulman en su libro «Buffet frío clásico», en el apartado de «técnicas» explica cómo elaborar los tazones de chocolate… el resultado lo podeis ver en las fotografías. El chocolate hay que trabajarlo siempre en lugar fresco, con […]
Esta tarta de chocolate es perfecta para los golosos y para los amantes del chocolate, es algo laboriosa, aunque sin duda el esfuerzo merece la pena. Queda una tarta estupenda , es rica de verdad, además de muy vistosa. TARTA DE CHOCOLATE Ingredientes: · 500 gr de hojaldre · 375 gr de mantequilla · 200 […]
Voy a poner la receta de las pastitas de té que realizo siempre que tengo un compromiso, en caso de tener que regalar algún dulce, casi siempre me decanto por estas pastitas. Son muy ricas de sabor, delicadas y finas. Una vez que las has hecho varias veces, el éxito está asegurado. En el cole […]
Aquí os presento la tarta «marditos roedores», es una tarta muy famosa y versionada en el foro que frecuento ( mundorecetas), por lo tanto , he ido cogiendo una idea de aquí , otra de allí y este es el resultado. El bizcocho de chocolate es uno que utilizo siempre para tartas de chocolate, a […]
Estas galletas son muy ricas, la receta está copiada a Maktub, una forera de Mundorecetas, son fáciles de hacer, muy sabrosas (si os gusta el chocolate) y muy resultonas . Quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro. ¡ una delicia ! Ingredientes: 250 gr de chocolate negro (yo puse Nestlé de postres) 55 gr. […]