Hace tiempo que le tenía echado el ojo a este pastel ( se lo ví por primera vez a Pilar en su blog ), posteriormente, Gooniedel foro MR lo hizo utilizando una receta alemana, entonces decidí que no podía pasar más tiempo sin probarlo. Así que aproveché para hacerlo y aquí está el resultado. Le […]
Este fin de semana he preparado una tarta de manzana para llevar a casa de unos amigos, quería una tarta que fuese fácil de hacer, rica y cómoda para transportar en su propio molde, ya que tenía que hacer un viaje de casi una hora. Mirando por el foro de MR. vi esta receta de […]
Este pastel de pera con cobertura de canela resulta realmente rico, lo preparé para llevar a casa de unos amigos y la verdad es que gustó a todo el mundo. Es especialmente reseñable el contraste que se produce cuando tomas un bocado del pastel, por lo suave del bizcocho y lo crujiente de la cobertura. […]
Esta vez vengo con unas magdalenas que he hecho esta mañana para desayunar, la verdad es que tenía ganas de conseguir una buena receta de magdalenas, ya que los intentos anteriores no fueron del todo de mi gusto; en muchos blog de cocina, en el foro de MR, todos hablaban maravillas de la receta de […]
El pastel vasco nace al otro lado del Bidasoa, en el País Vasco-francés, es un pastel que se elaboraba en los caseríos los Domingos y festivos, existen numerosas recetas, con sus variaciones, se rellenaban de mermelada de cerezas, ciruelas o crema pastelera; Yo, en este caso, he elegido una receta que elaboran en la pastelería […]
Esta receta de bizcocho de chocolate en microondas es muy conocida por el foro MR que frecuento, se le debe agradecer a Elena (conocida en el foro como Boir) el haberla compartido con todos nosotros, ella le llama «chocolatísima», pues no seré yo la que le cambie el nombre. la verdad es que es un […]
Estos pasteles de arroz son típicos de Bilbao. En todas las pastelerías se venden y es un dulce muy apreciado y consumido. la peculiaridad de estos pasteles es que entre sus ingredientes NO llevan arroz (se les debe llamar así porque antiguamente se elaboraban con harina de arroz, según tengo entendido). Es un pastelillo fácil […]
Esta plancha de bizcocho se utiliza cuando queremos hacer un bizcocho que quede visto, esto es para cubrir laterales… queda muy vistoso y no es nada difícil, solamente hay que tener paciencia y un poco de pericia con la manga pastelera. Pongo la receta por si os animais a hacerla. PLANCHA DE BIZCOCHOIngredientes: · 3 […]
Esta tarde he preparado unos mostachones . La receta la cogí de un recetario de especialidades gastronómicas de monasterios del Pais Vasco. Quedan unas pastas de un sabor delicado, con un marcado aroma a limón. Por dentro es una masa de bizcocho de aire, muy apropiado para desayunos. Dependiendo del tamaño que se hagan, quedan […]
Este es el bizcocho que hago siempre para rellenar (preparar una tarta de bizcocho, para hacer un brazo de gitano o para plancha de bizcocho). Es un bizcocho espumoso, muy liviano, que acepta perfectamente el corte en 3 capas, para luego ser rellenado de nata, trufa, crema…. todo lo que te permita la imaginación…. […]