Ahora que las fresas están en su máximo esplendor, os recomiendo sin lugar a dudas esta tarta de mousses, ligera, suave, fina y colorida, y lo que es más importante: buenísima. He preparado dos tipos de mousse que combinan muy bien entre ellas, la mousse de fresas y la mousse de yogurt (en este caso, […]
Si eres un fan incondicional del chocolate, no puedes dejar de mirar esta receta. Se trata de una tartaleta de galleta enriquecida con almendras, rellena de una crema chiboust al chocolate (queda una crema finísima, delicada y nada pesada) y como colofón, otra dosis de chocolate, esta vez, en forma de ganache. TARTALETA DE CREMA […]
Hoy quiero enseñaros unas galletas muy fáciles y rápidas de hacer, aunque a simple vista parece todo lo contrario; En cuanto leáis las explicaciones de cómo hacerlas, seguro que os animáis y sorprendéis a todos con este precioso detalle para bautizo. Están hechas con fondant y papel de azúcar. Una vez terminadas, si las embolsas […]
Esta tarta fue concebida para festejar el cumpleaños de 4 personas (mis tres sobrinos y mi hija), el protagonismo fue para la más pequeña de todos, mi sobrinita Madalen que cumplía su primer añito. Para ella fue la decoración de la parte superior de la tarta. Siete ositos en diferentes posturas, cada uno con una […]
Este cake es una muy buena opción como receta de aprovechamiento, cuando tenemos esas claras que nos han sobrado de otra preparación ( en mi caso, tenía 6 claras sobrantes de una crema pastelera que había preparado, en la que sólo utilicé las yemas). Por lo tanto, con unas claras, un bote de nata y […]
No me negareis que esta tarta es una cucada para celebrar el cumpleaños de cualquier niño o niña. Esta fue la tarta que le preparé a Izaro para celebrar sus 7 añazos. No es una tarta complicada de hacer. Unicamente necesitas un buen bizcocho de chocolate , un relleno de tu elección, y un frosting […]
He de reconocer que cuando se me estropeó mi antigua panificadora, estuve rezando cada día para que la pusieran rápido en las ofertas del Lidl. Por supuesto, me la compré en cuanto la volvieron a sacar. Con esto quiero decir que, en mi casa, este armatroste es fundamental e imprescindible. La usamos muchísimo. En esta […]
Estas galletas se pueden ver en diferentes blogs de repostería, me llamaba la atención, principalmente, el color blanco y tan delicado de estas pastitas. Como vi que Cristina de Kanelaylimón las tenía, pues me animé con ellas. La verdad es que esperaba más de ellas, al ser totalmente de harina fina de maíz, resultan […]
No me digais que no queda preciosa esta tarta para una princesa…Esta es la tarta que preparé para celebrar los 5 añitos de mi sobrina Irene. Una princesa muy rosa que no se merece menos… TARTA CASTILLO DE PRINCESAS INGREDIENTES: · Bizcocho para tartas fondant · Almíbar sabor vainilla · Ganache de chocolate […]
Una vez más, os enseño otra tarta infantil para que la tengais en cuenta como inspiración si teneis que preparar una tarta para algún cumpleaños. En esta ocasión, sirvió para celebrar la fiesta de una cumpleañera de 9 años. Como siempre, bizcocho de chocolate (a los niños es la que más les gusta), relleno […]