Recetas de Navidad 2020

Recetas de Navidad 2020: Tartas, galletas, dulces, postres y entrantes. Cómo hacer un postre de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y rosco de Reyes. También pintxos fríos y calientes.

Recetas, Recetas de Navidad 2020, Tartas y pasteles

Tarta mousse de praliné y mousse de toffee con chocolate blanco

No perdais de vista esta tarta. Parece complicada porque lleva muchas elaboraciones diferentes, pero una por una no son especialmente difíciles de hacer. Es laboriosa, eso sí,  pero el resultado final compensa infinitamente su esfuerzo. Si nos organizamos bien, es una tarta que se puede y debe ir elaborando por partes y en varios días. […]

Carnes, Recetas, Recetas de Navidad 2020

Pollo trufado

Clásico entrante de Navidad, de los de toda la vida, de los que preparaban antiguamente nuestras amamas, de esos laboriosos, pero ricos de verdad. Este fiambre, bien vale como entrante para grandes celebraciones, o si lo loncheas en láminas más gruesas y acompañado de una buena salsa de hongos o de trufa, es un estupendo […]

Panes, Recetas, Recetas de Navidad 2020

Stollen de almendra

Con una de estas recetas de Navidad, comenzamos ya con las preparaciones navideñas, ideas para celebrar  estos dìas tan especiales que espero que os gusten. Estos dulces navideños alemanes me gustan porque son un poco una mezcla entre un pan dulce enriquecido y un bizcocho. Son de textura compacta, contundentes, secos, ideales para el desayuno […]

Pasteles, Recetas, Recetas de Navidad 2020, Tartas y pasteles

Tarta mousse de chocolate y crema de turrón

FELIZ 2015. URTE BERRI ON!!! Aquí tenéis mi propuesta para el postre familiar de estas navidades. También para año nuevo, como podéis ver 😉 Una riquísima tarta de 5 capas, perfectamente conjuntada en cuanto a sabores y texturas. No dejará indiferente a nadie. ¡os lo puedo asegurar! TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y CREMA DE […]

Galletas y pastas, Recetas, Recetas de Navidad 2020

Galletas Papá Nöel y muñeco de nieve

¡¡¡Mira que son bonitas y lucidas las galletitas decoradas en fondant para Navidad!!  Con un poco de paciencia, algo de maña y unos ingredientes mínimos, puedes obtener este espectacular resultado. Son ideales para  detalle para regalar, para colgar en el árbol de navidad…y seguro que hacen la delicia de los niños. Sus formas de Santa […]

Bizcochos y brownies, Recetas, Recetas de Navidad 2020

Bundt cake de calabaza, arándanos y manzana

Este bundt cake todo terreno es perfecto para esta época otoñal y nos sirve también deliberadamente como punto de arranque con nuestros dulces navideños. Entre sus ingredientes cuenta con productos de temporada, de otoño,  como la calabaza, que le aporta al bundt cake una humedad y una jugosidad imposible de igualar. Con las especias, que […]