Esta receta de peras al vino tinto supone la segunda ocasión en la que colaboro con el blog de arte “Mirar un cuadro” de Iker Landeta e Itziar Martija, que llevan un espacio semanal del mismo nombre en el programa Graffiti de Radio Euskadi donde nos enseñan a interpretar obras de arte famosas. La anterior […]
Reconozco que soy una auténtica fan de las tartas de manzana, me gusta probar todas las variedades que puedo, en esta ocasión, os muestro esta rica tarta de manzana. La novedad, en este caso, estriba en el uso de otra base (diferente de las que suelo hacer habitualmente) y el relleno diferente, esta vez, con […]
Esta crema nos sirve como relleno de muchas preparaciones, por ejemplo para rellenar tartas de manzana, pastelitos de masa quebrada, tartas de masa levada… Es una crema comodín que conviene no perderla de vista porque al ser tan versátil, nos sirve en infinidad de ocasiones. Yo la he aplicado, por ejemplo, en una tarta de […]
Esta es una versión de tarta mousse de limón muy refrescante. La principal característica de esta mousse es que No lleva huevo entre sus ingredientes, ni la yema ni las claras a punto de nieve, lo que la hace más ligera (lleva queso batido 0% m.g.), y totalmente apta para personas con alergia al huevo […]
Con este temperaturas tan gélidas que estamos teniendo por el norte, nada mejor que un buen plato de alubias con codornices, para entrar en calor y sobrellevar mejor el frío. ALUBIAS BLANCAS CON CODORNICES INGREDIENTES: (para 4 personas) Para las alubias: · 500 gr. de alubia blanca · 1 cebolla · ½ pimiento rojo · […]
Este año, para su tercer cumpleaños, mi sobrina Irene quería que le hiciese una tarta de Dora Exploradora. Así que aquí os presento la tarta que le preparé. Quedó bien bonita. Es una tarta que combina el fondant de nubes (utilizado para hacer la decoración) con el chocolate. Yo creo que las tartas totalmente de […]
Con un pedacito de esta tarta seréis capaces de enamorar a cualquiera; Si necesitáis una rica tarta para celebrar el día de San Valentín… ¡No busquéis más!… Ya la habéis encontrado; Una deliciosa combinación de mousse de chocolate blanco con un afrodisíaco coulis de fresa que os sorprenderá en cada bocado. TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE […]
Estas cookies están muy ricas, una opción diferente para saborear una dulce galleta llena de sabor. Combina cacao y hojuelas de avena de forma muy acertada; Sorprende que no lleva nada de harina, pero con la avena es suficiente para que nos quede una galleta crujiente y con cuerpo. COOKIES DE AVENA Y CACAO INGREDIENTES: […]
Hace tiempo que quería enseñaros esta receta de pizza rápida y fácil, hasta ahora no he tenido la oportunidad de hacerla como os merecéis; es decir, con un paso a paso detallado, una amplia explicación de su elaboración y fotografías que reflejen el resultado final… y todo porque en casa esta pizza ¡vuela! literalmente y […]
Esta tarta fue una de las primeras tartas infantiles que hice cuando comencé mis primeras andaduras con esto de la repostería. Ésta ha sido una tarta que siempre me ha gustado, que me parece relativamente fácil de hacer teniendo unos conocimientos básicos y que queda muy resultona. He querido volver a publicarla porque desde la […]