Una buena solución para dar salida a esos recortes de bizcocho que nos sobran de otras preparaciones (aparte de comérnoslos tal cual), es preparar unas sencillas bizcobolas. Se trata de juntar restos de bizcocho desmigado con algún ingrediente untuoso y a partir de ahí, dejar volar nuestra imaginación y formar pequeños bocados decorados al gusto […]
Para inagurar esta nueva etapa y este nuevo blog he elegido una tarta , para mi gusto, espectacular. Esta es mi segunda incursión en las tartas fondat, despues de la tarta Hello Kitty que hice hace tiempo. La verdad es que le tenía ganas al famoso muñequito de dibujos animados, todos los niños están locos […]
Este bizcocho de chocolate es perfecto para ser rellenado, aguanta de maravilla el peso del relleno, se divide en partes muy fácilmente y acepta muy bien el calado con almíbar, lo que hace que nos quede un bizcocho muy jugoso. Yo lo he usado en la tarta Bob esponja. BIZCOCHO DE CHOCOLATE: Ingredientes: .- 3 […]
Hacía tiempo que no ponía ninguna receta sin gluten ni lactosa. Así que como ya iba siendo hora, os enseño esta tarta que he preparado para celebrar un cumpleaños. Estoy muy satisfecha con el resultado final. Después de probarla, nadie diría que tiene limitaciones en cuanto al uso de ingredientes «prohibidos». Está realmente buena, […]
Este bizcocho es ideal para ser dividido en 3 ó 4 capas, es liviano, queda muy alto y absorbe estupendamente cualquier líquido, por ejemplo, almíbar, zumos…cualquier cosa para calar el bizcocho. De sabor está divino, nadie detectaría la falta de ningún ingrediente… por lo tanto, es un bizcocho altamente recomendable para elaborar tartas rellenas, pasteles […]
Con esta tarta tan primaveral y fresquita y coincidiendo con la entrada del verano, le voy a dar al blog un merecido descanso. A partir de ahora, con los niños mucho más tiempo en casa, el buen tiempo, las vacaciones… creo que es el momento perfecto para tomarme un respiro. Eso no significa que no […]
Ayer fue el cumpleaños de mi hijo, como buen aficionado al fútbol, me pidió esta tarta para celebrarlo con sus amiguitos. Verdaderamente queda una tarta preciosa, muy vistosa, que no dejó indiferente a nadie. La idea está tomada del blog «La casita verde«, aunque yo varié la receta del relleno, utilicé una mousse de chocolate […]
Esta tarta la he preparado hace poco tiempo, tenía ganas de probar la técnica de montaje de la tarta en forma de espiral. Además, al ser una tarta que le dás la anchura que quieras, puedes hacerla tan grande y con tantas raciones como desees. Para celebrar los cumpleaños, en mi casa nos juntamos […]
En esta ocasión traigo un rico bizcocho de manzana que no contiene ni gluten ni lactosa, continúo probando nuevos sabores y presentaciones para las personas con intolerancia a estos dos ingredientes. Creo que este bizcocho ha quedado muy vistoso y además muy rico de sabor. Para aquellos que tengan algún tipo de problema , se […]
Volvemos con otra receta adaptada al mundo «sin». En este caso, quería probar la cobertura de caramelo que nos puso Clemenvilla del estupendo blog «Bocados de cielo«; Desde que se lo ví, sabía que lo iba a preparar, Por supuesto, la base de bizcocho la he modificado, he hecho un bizcocho con harinas aptas […]