El Apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca. Con un poco de pericia y práctica llegarás a elaborar, en un momentito, una masa estupenda para hacer el strudel, y […]
Esta tarta de hojaldre de manzana es sencillísima de preparar, sobre todo, si utilizamos una plancha de hojaldre comprada (yo siempre recomiendo la que venden en el Lidl). En un momento, tenemos una tarta rica de verdad, para los amantes de las tartas de manzana; Al ser tan finita, es muy ligera, pero a la […]
Como todos los años, el blog se va a tomar un descanso estival. He estado dudando sobre cómo me iba a despedir este año y con qué os podía sorprender. En primer lugar, pensé hacer una presentación en Flash. Después, pensé en hacer un fotomontaje en cascada … pero al final, me he decidido por […]
Ahora es buen momento para elaborar nuestra mermelada de fresas casera. Las fresas están en su mejor momento, dulces, maduras y a un precio más que asequible, por lo que no dejéis pasar esta temporada sin preparar una rica y fácil mermelada casera. En casa os lo agradecerán… eso ¡seguro! MERMELADA DE FRESAS INGREDIENTES: (para […]
En estas fechas, todo el mundo se encuentra inmerso en los preparativos navideños. Parte importante de estos festejos son los menús para estos días tan señalados, por eso, a partir de ahora, voy a ir poniendo una serie de postres tradicionales vascos de Navidad. Quiero comenzar con una compota navideña, postre que no falta en […]
En esta ocasión traigo un rico bizcocho de manzana que no contiene ni gluten ni lactosa, continúo probando nuevos sabores y presentaciones para las personas con intolerancia a estos dos ingredientes. Creo que este bizcocho ha quedado muy vistoso y además muy rico de sabor. Para aquellos que tengan algún tipo de problema , se […]
Volvemos con otra receta adaptada al mundo «sin». En este caso, quería probar la cobertura de caramelo que nos puso Clemenvilla del estupendo blog «Bocados de cielo«; Desde que se lo ví, sabía que lo iba a preparar, Por supuesto, la base de bizcocho la he modificado, he hecho un bizcocho con harinas aptas […]
Esta es la receta clásica de la tarta de manzana. A mí, personalmente, de todas las variedades que he probado de postres y tartas con manzana, ésta es la que más me gusta. Seguramente todo el mundo conoce la receta, pero yo la voy a poner tal como la hago yo, por si hay algún […]
Tenía ganas de probar esta tarta, sobre todo , porque las tartas con streussel me gustan mucho, son tartas contundentes, para tomar en la sobremesa con un buen café , también son el complemento perfecto como postre en una comida ligera . La parte superior está formada de un montón de migas de galleta, con […]
Entrante fácil y vistoso donde los haya. Queda muy rico, sorprende a tus invitados cuando lo presentas por primera vez y si pones un par de ellos por persona, puede considerarse un primer plato. Al principio las ponía con tartaletas de hojaldre casero, pero me llevaba mucho trabajo el hacerlo. Ví ,que por el foro […]