Con esta postal de Navidad, realizada a mano por mi hermana utilizando la técnica de acuarela, quiero desearos a tod@s los que os pasais por mi blog unas felices Navidades. Espero que todos podamos disfrutar de estas fechas tan señaladas en compañía de nuestros seres queridos. Feliz Navidad y próspero año nuevo!!!!! Zorionak eta urte […]
De cara a la Navidad, he preparado estos bocaditos de almendra rellenos de cabello de ángel. Preparación muy sencilla y vistosa a la vez. La única dificultad puede ser modelar las bolitas y conseguir que no se salga el cabello de ángel. Resulta apropiado para acompañar a todos esos dulces de navidad que no pueden […]
Plum-cake elaborado y pensado específicamente para la Navidad. Tenía todavía un bote de melaza (que me traje de Londres) y decidí utilizarlo para este bizcocho especial de Navidad. Queda realmente bueno, con unos sabores que te evocan estas fechas tan señaladas. Ideal para tomarlo con un café o té bien caliente. La receta, la […]
Este puente he preparado esta tarta de queso con frutos del bosque.Es una tarta muy ligera, ideal para culminar comidas copiosas, contrasta maravillosamente el dulce de la mousse de queso con el ácido que aporta las frutas del bosque. Con la cantidad de azúcar que he puesto no queda nada dulce, (en caso de que […]
Esta base es sencillísima de preparar, superválida para tartas que no necesiten horneado, sustituye a la típica base de galleta y mantequilla, queda más ligera y en mi opinión, infinitamente mejor. (la idea, de Clemenvilla, gracias guapa) BASE DE BIZCOCHO EN EL MICROONDASBase de bizcocho (en el microondas):2 huevos 50g de azúcar 50g de harina […]
En realidad, la receta es simplemente «flan de queso». Yo le he añadido el «express» porque realmente es la receta dulce más rápida que jamás he hecho. He tardado 15 minutos en preparar 6 flanes y limpiar todo lo que he manchado al hacerlos. ¿Quién da más? 🙂 La receta se la ví a Ana, […]
¡Por fin me he decidido a hacer una tarta con fondant!, me daba pánico intentar modelar con fondant, ya que nunca antes había practicado con esa técnica, no había hecho nunca fondant de nubes, pero bueno, después de mi primer contacto y por ser la primera vez, estoy contenta con el resultado. He empezado […]
Me he dado cuenta de que no tengo puesto en el blog este bizcocho o pastel de chocolate, y la verdad es, que es uno de los imprescindibles en mis recetas cuando tengo que usar un bizcocho de chocolate. Queda extremadamente sabroso, es esponjoso, apto para ser dividido en capas y rellenado, perfecto para tomar […]
Esta crema sirve para rellenar tartas o tartaletas, es del pastelero Paco Torreblanca, queda una crema contundente, dulce, un estilo a la «Nocilla» para hacernos una idea. CREMA DE CHOCOLATE, CARAMELO Y ALMENDRAS INGREDIENTES: . 165 gr. de azúcar . 50 gr. de miel . 2 cucharaditas de glucosa líquida . 200 ml. De nata […]
Si tienes un niño pequeño con amiguitos, si tienes una fiesta infantil, si quieres que todo el mundo se quede con la boca abierta… entonces, no puedes dejar de hacer este «fácil» cocodrilo. Solamente tienes que preparar la masa de pan que hagas habitualmente, la que siempre te sale bien, que no sea nada […]