¡¡¡Ya estoy de vuelta!!! he pasado unos días de vacaciones en Londres , por eso que he tardado un poco en actualizar el blog, pero ya estoy de nuevo a la carga y con esta receta os saludo, os doy la bienvenida a mi rinconcito y os invito a merendar. Esta coca destaca por su […]
Estas magdalenas surgieron de la necesidad de gastar un brik de nata de medio litro que tenía empezado, y que justamente coincidía con el cumpleaños de un familiar muy goloso, al cual le encanta la repostería y cuanto más casera y natural mejor. Pensando en esos ingredientes hice estas magdalenas… quedan super-esponjosas, con un intenso […]
Para hacer estos panecillos rellenos de chorizo he utilizado una receta de Richard Bertinet, sacada de su libro «Panes» (5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan), en concreto, he utilizado su receta de «masa de aceite», bueno, pues a partir de ahora ya se pueden hacer no 50, sino 51 tipos de […]
Con esta preparación termino la trilogía de tartas que preparé para celebrar el cumple del peque. Esta fue la que más quebraderos de cabeza me dió , ya que estuve husmeando por la red buscando una tarta sin gluten que me pareciese atractiva y rica… y no me decidía por ninguna en particular. Esta tarta […]
Esta es la tarta infantil que le preparé a mi niño por su cumpleaños para la fiesta que organizó con sus amiguitos. La idea la tomé del blog de Marga, la tenía en mi lista de pendientes hasta que encontrara el molde necesario para hacerla. Un día , de compras por Makro…¡¡vooalá!! allí estaba el […]
Esta ha sido una de las tartas que he preparado este fin de semana para celebrar el cumpleaños de mi hijo. Es una tarta para reuniones numerosas, ya que rinde para 20 personas. Se podría hacer más pequeña reduciendo las cantidades. La tarta ha sido muy alabada entre los invitados, todo el mundo coincidía en […]
Una de las cosas que más me gusta de la cocina es el tema de las masas. Ya lo he comentado en alguna ocasión, pero no me canso de hacer, experimentar y probar nuevas recetas con masas. A decir verdad, me tengo que dosificar para dar salida a todo lo que hago, porque .si por […]
Esta semana he estado preparando rosquillas. En mi casa gustan mucho y a mí es uno de los dulces de sartén que más me gusta hacer. En el blog tengo varias recetas, todas ellas muy ricas y diferentes, pero con esta receta creo que he conseguido hacer las rosquillas que andaba buscando, esponjosas, ricas y […]
Otro bizcocho de desayuno, ideal para mojar en la leche, nada complicado y con ingredientes muy corrientes y que prácticamente hay en todas las cocinas. BIZCOCHO DE NATAINGREDIENTES: . 4 huevos . 200 ml de nata (un brick pequeño) . 215 gr de azúcar . 270 gr de harina . ralladura de limón . 1 […]
Hoy os quiero enseñar un bizcocho al que no hay que perderle la pista, porque está realmente delicioso. Para mí, es uno de los mejores que he hecho ..(y voy unos cuantos….!!), empezé a pensarlo cuando vi en la nevera unas bolas de colores de mazapán que me habían sobrado de una tarta que hice […]