Aprovechando la temporada de ciruelas, me he decidido a hacer un pastel con esta fruta. Buscando por diferentes blogs una receta que me gustara, llegué al blog « La Olla Suiza» , su pastel de ciruelas me cautivó, así que, con mis modificaciones, os muestro este delicioso pastel de fruta, húmedo y jugoso, realmente […]
Después de un largo periodo de inactividad en el blog, propiciado en gran parte por las vacaciones veraniegas, vuelvo para ponerme al día, comprobar todo lo que habeis trabajado y cocinado durante estos meses y para volver,poco a poco, a la rutina diaria con nuevas recetas que espero que os agraden. En esta ocasión, […]
Con esta tarta tan primaveral y fresquita y coincidiendo con la entrada del verano, le voy a dar al blog un merecido descanso. A partir de ahora, con los niños mucho más tiempo en casa, el buen tiempo, las vacaciones… creo que es el momento perfecto para tomarme un respiro. Eso no significa que no […]
Este postre es rápido, fácil de hacer y sin ningún tipo de complicación. Te puede sacar de un apuro en un momento dado. Así que como opción no está mal tenerlo en la recámara. ESTRELLA DE QUESO AL MICROONDASINGREDIENTES: .- 2 huevos .- 2 yogures naturales .- 1 vaso de yogurt de azúcar .- 200 […]
De nuevo vengo con una receta adaptada totalmente al mundo de la intolerancia, tanto al gluten como a la lactosa. En esta ocasión, he preparado unas tartaletas de almendra con un relleno de crema pastelera y decorada con frutas de temporada. Nada que envidiar a una tarta tradicional, en serio! TARTALETA DE CREMA Y […]
Esta tarta infantil la he preparado para seguir celebrando el cumpleaños de mi hijo, esta vez con la familia. La idea se la tengo que agradecer totalmente a Ana y su estupendo blog dulce « Corazón de almíbar«, yo la he tuneado a mi gusto; en cuanto a la tarta (he hecho una tarta de […]
Ayer fue el cumpleaños de mi hijo, como buen aficionado al fútbol, me pidió esta tarta para celebrarlo con sus amiguitos. Verdaderamente queda una tarta preciosa, muy vistosa, que no dejó indiferente a nadie. La idea está tomada del blog «La casita verde«, aunque yo varié la receta del relleno, utilicé una mousse de chocolate […]
Esta es la segunda vez que preparo pasta fresca al huevo. En las dos ocasiones con un resultado más que bueno. Me compré una maquinita para estirar y dar forma a la pasta, la cogí en plan superbarato, sobre todo, para saber si le iba a dar uso o iba a ser otro cacharro más […]
Esta rica tarta es una adaptación de la receta que nos propone Pierre Hermé en su libro «Larousse de los Postres»,realizada específicamente por mí para las personas con intolerancia al gluten y a la lactosa. Esta es mi versión para que las personas que tengan este problema puedan disfrutar de una tarta riquísima, a la […]
Esta tarta la he preparado hace poco tiempo, tenía ganas de probar la técnica de montaje de la tarta en forma de espiral. Además, al ser una tarta que le dás la anchura que quieras, puedes hacerla tan grande y con tantas raciones como desees. Para celebrar los cumpleaños, en mi casa nos juntamos […]