Plum-cake económico y delicioso. Con estos dos adjetivos resumo mi impresión particular sobre este bizcocho. La inspiración para hacerlo parte de SandeeA, desde que ví su plum-cake que hizo con 1 SOLO huevo, no se me había quitado de la cabeza la idea de hacer un super-mega bizcocho utilizando únicamente 1 huevo. Yo, he modificado […]
Estas magdalenas surgieron de la necesidad de gastar un brik de nata de medio litro que tenía empezado, y que justamente coincidía con el cumpleaños de un familiar muy goloso, al cual le encanta la repostería y cuanto más casera y natural mejor. Pensando en esos ingredientes hice estas magdalenas… quedan super-esponjosas, con un intenso […]
Esta receta de bizcocho se la debo a Mongeta (forera de MR) que hace unos estupendos bizcochos y postres y que comparte con todos en el foro en el que yo participo.. Yo, he doblado los ingredientes para hacer un bizcocho gigante y así tener arreglado el desayuno para unos cuantos días. Con esta receta […]
Esta receta de bizcocho básico es perfecta para elaborar tartas en las que el bizcocho se divide en capas para ser rellenadas de lo que más nos guste, por ejemplo: nata, trufa, crema pastelera… Con estas cantidades es suficiente para hacer un bizcocho de 26 cm y dividirlo en tres capas. Principalmente lo pongo en […]
El brioche es una de las preparaciones de pastelería con mayor tradición. Su pasta , suave y perfumada, se presta a mil rellenos y combinaciones variadas que gusta tanto a los mayores como a los niños. La pasta brioche puede comerse como un dulce para la merienda, pero también es perfecta para hacer con ella […]
Hoy tenía tiempo y ganas de experimentar con las masas. A decir verdad, me apasionan en todas sus versiones, desde las líquidas de los crepes, las esponjosas de los bizcochos, las untuosas de la bollería, las secas de las pastitas y galletas y por supuesto , las maleables del pan. Basándome en la receta que […]
Tenía ganas de probar esta tarta, sobre todo , porque las tartas con streussel me gustan mucho, son tartas contundentes, para tomar en la sobremesa con un buen café , también son el complemento perfecto como postre en una comida ligera . La parte superior está formada de un montón de migas de galleta, con […]
Tenía ganas de intentar hacer un panettone, la verdad es que nunca antes lo había probado, por lo que no sé realmente si el que me ha salido a mí , sabe a auténtico panettone. Después de mirar varias recetas por internet, de experiencias de foreras de MR… me he decidido por la receta que […]
Deliciosos bollitos para el desayuno y la merienda de los más pequeños de la casa (bueno, también son válidos para los demás). Esta vez he hecho la receta que viene en los paquetes de harina de la marca «Harimsa», quería probar otra manera de integrar los ingredientes, las variaciones que he hecho las he especificado […]
Hace tiempo que le tenía echado el ojo a este pastel ( se lo ví por primera vez a Pilar en su blog ), posteriormente, Gooniedel foro MR lo hizo utilizando una receta alemana, entonces decidí que no podía pasar más tiempo sin probarlo. Así que aproveché para hacerlo y aquí está el resultado. Le […]