Todos los años me gusta preparar una tarta con crema o dulce de castañas, ya que creo que, junto con las tartas de turrón de Jijona son muy adecuadas para festejar estos días. Este año, de entre las recetas de navidad posibles, me he decantado por esta receta, espero que os guste. Y si os […]
Este tipo de preparaciones son típicas de la cocina inglesa, si el puré de patata lo sustituimos por una bechamel, entonces estamos hablando de la conocidísima moussaka griega. Ambas opciones son perfectas para una cena informal. Además de sabor, aportamos un plato muy completo, que junto con una ensalada nos resuelve una comida. PASTEL DE […]
Esta fué la tarta que eligió mi hija para celebrar su décimoprimer cumpleaños con sus amigas. La idea la cogimos del blog francés Amuses bouche, que tiene unas tartas infantiles preciosas y muy variadas. La verdad es que solamente tomamos la idea y el diseño (que no es poco), ya que tanto los bizcochos, como […]
Ahora que comienza la temporada de fresas, os enseño esta tarta que he preparado para celebrar el cumpleaños de mis dos sobrinos. Es una tarta de mousse de fresas y lichis en conserva. La combinación de ambos ingredientes da un resultado muy agradable. Exótico, diría yo. Los lichis tienen un sabor suave para el paladar. […]
Esta tarta es mi propuesta para el día de Nochebuena. Es una tarta que cumple con todos los requisitos para triunfar en una noche tan especial como es la víspera de Navidad. En primer lugar, por su vistosidad, queda muy elegante y llamativa; En segundo lugar, por su ligereza, ya que es perfecta como colofón […]
Os quiero enseñar una tarta de queso muy fácil de realizar, son las típicas de mezclar los ingredientes y hornear. Las he visto bien de veces por los blogs, con pequeñas variaciones, pero yo me la guardé cuando se la ví a Natalia del blog «Cocino y disfruto«. La verdad es que no decepciona, y […]
Este postre es rápido, fácil de hacer y sin ningún tipo de complicación. Te puede sacar de un apuro en un momento dado. Así que como opción no está mal tenerlo en la recámara. ESTRELLA DE QUESO AL MICROONDASINGREDIENTES: .- 2 huevos .- 2 yogures naturales .- 1 vaso de yogurt de azúcar .- 200 […]
Esta tarta la he preparado hace poco tiempo, tenía ganas de probar la técnica de montaje de la tarta en forma de espiral. Además, al ser una tarta que le dás la anchura que quieras, puedes hacerla tan grande y con tantas raciones como desees. Para celebrar los cumpleaños, en mi casa nos juntamos […]
Si tienes un niño pequeño con amiguitos, si tienes una fiesta infantil, si quieres que todo el mundo se quede con la boca abierta… entonces, no puedes dejar de hacer este «fácil» cocodrilo. Solamente tienes que preparar la masa de pan que hagas habitualmente, la que siempre te sale bien, que no sea nada […]
Hoy tenía tiempo y ganas de experimentar con las masas. A decir verdad, me apasionan en todas sus versiones, desde las líquidas de los crepes, las esponjosas de los bizcochos, las untuosas de la bollería, las secas de las pastitas y galletas y por supuesto , las maleables del pan. Basándome en la receta que […]