Estas galletas sin gluten ni lactosa son ideales para el desayuno, untadas en la leche quedan ricas de verdad. Una opción más para la gente con intolerancia. La receta es mi adaptación de la fórmula que utiliza Eva Arguiñano en su libro «la pastelería de Eva Arguiñano». GALLETAS DE MAIZINGREDIENTES: .- 360 gr. de harina […]
Este el desayuno preferido de mi hijo, cuando nos levantamos los domingos por la mañana con tiempo y ganas de preparar un desayuno en familia, siempre hacemos tortitas… Existen tres tipos de masa: básica, que se utiliza para crepes, filloas o frixuelos; De levadura, más esponjosa que la básica; y soufflé, masa de levadura con […]
En realidad, la receta es simplemente «flan de queso». Yo le he añadido el «express» porque realmente es la receta dulce más rápida que jamás he hecho. He tardado 15 minutos en preparar 6 flanes y limpiar todo lo que he manchado al hacerlos. ¿Quién da más? 🙂 La receta se la ví a Ana, […]
Este otoño me están regalando muchos frutos del campo, en esta ocasión , ha sido un saco repleto de manzanas rojas, recolectadas de unos árboles que no llevan ningún tipo de tratamiento para que salgan más bonitas, más grandes y más lustrosas; son manzanas totalmente ecológicas, sin ningún tipo de fungicidas, pesticidas, conservantes, sulfatos… ¡vamos! […]
Este año tengo la suerte de disponer de un montón de castañas, tantas como quiera. Solamente hay que cogerlas del árbol y prepararlas como mejor guste. En esta ocasión he preparado unos cuantos tarros de «dulce de castañas», he buscado la receta por internet y éste es el resultado que he obtenido. La verdad es […]
Es la primera vez en mi vida que preparo dulce de membrillo, me ha regalado una bolsa llena de membrillos naturales, totalmente ecológicos, cultivados sin ningún tipo de pesticida, ni fungicida, sin vitaminas artificiales que haga que salgan unos membrillos de exposición, pero el resultado está a la vista. Tras mirar en internet diferentes recetas […]
Esta tarta de arroz está realmente buena…..¡de verdad! La tenía pendiente hacía mucho tiempo, me la había recomendado un compañero de trabajo y yo no acababa de encontrar el momento para hacerla. Es una tarta fácil de hacer, con un delicioso sabor a crema de arroz con leche, exquisita. También he de reconocer que es […]
Estas magdalenas surgieron de la necesidad de gastar un brik de nata de medio litro que tenía empezado, y que justamente coincidía con el cumpleaños de un familiar muy goloso, al cual le encanta la repostería y cuanto más casera y natural mejor. Pensando en esos ingredientes hice estas magdalenas… quedan super-esponjosas, con un intenso […]
Estas pastitas están elaboradas a partir de un merengue al que se le ha añadido almendra en polvo y otros ingredientes para darle sabor. La textura de las tapitas recuerdan a las clásicas lenguas de gato. Estoy contenta con el resultado, aunque reconozco que son bastante laboriosas, ya que tienes que hornear en tres tandas, […]
Esta vez quiero recomendaros , sin duda alguna, estas pastitas. Las tenía echado el ojo hace tiempo, las ví en un libro de galletas que tengo y ¡¡por fín!! les ha llegado el turno. Me arrepiento de no haberlas hecho antes , porque están , sencillamente, deliciosas. Son muy fáciles de hacer, se hacen rápidamente […]