. 4 huevos
. 200 ml de nata (un brick pequeño)
. 215 gr de azúcar
. 270 gr de harina
. ralladura de limón
. 1 sobre de levadura
. un chorrito de licor de mora (o cualquier otro aguardiente,
opcional).
ELABORACIÓN:
Cascar los huevos en un bol, añadirle el azúcar y batirlos con una batidora eléctrica de varillas durante un buen rato, hasta formar una crema blanquecina y esponjosa, esto nos llevará unos 10 minutos. A continuación, agregar la nata líquida poco a poco y sin dejar de batir hasta que se integre totalmente, seguidamente añadir el licor y seguir batiendo.
Mezclar la harina con la levadura y tamizarla. Incorporarla a la crema anterior con una varilla manual , en varias tandas, con movimientos envolventes y suaves. Añadir la ralladura de limón y mezclarla.
Engrasar y enharinar un molde rectangular de plum-cake y verter dentro la mezcla. Introducir en el horno (previamente calentado) a 180º durante 40 minutos aprox. Para comprobar si está hecho, introducir una aguja en el centro , si sale seca, sacarlo del horno y dejar templar unos minutos. Después , desmoldarlos sobre una rejilla para que termine de enfriarse. En caso, de que salga masa adherida a la aguja, dejarlo unos minutos más.
*** yo lo he horneado con calor abajo-turbo.
Yo quierooooooooo!! Joooo que bonitos te salen!!Las vistas desde tu casa, a juzgar por las fotos, son una maravilla, ¡¡¡que envidia!!!Un besino guapa!!
Se me había perdido tu bloc i no te encontraba.Vaya con el bizcocho!!!Aquí le llamamos pa de passic y lo husamos para la base de todos los pasteles, también lo comemos solo, con nata etc,Haber si un dia te atreves con un pages catalan.Un saludo.
Dices que no es complicado, ya, pero los bizcochos ¡te quedan estupendos!, tienes «una mano»….Besos
Hola OnegaLos bizcochos te salen todos super bonitos.Excelente foto x
Muy buena pinta, sí señora. Parece muy esponjoso. La foto genial, con esos árboles al fondo.
Wapa, este bizcocho tiene que estar delicioso. Y menudo corte. Vaya presencia que tiene!! Me llevo la receta.Un besote.
Que buena pinta tiene ese bizcocho, me apunto la receta.Bsitos
Este yo lo tengo prohibido, jajajajaja, pero con esa increible pinta tan rica que tiene lo hago seguro, tengo una comida el domingo y ya se que llevar.Un saludo y gracias por la receta.
Bufffffff, sin duda lo tuyo son los bizcochos, eeeeeeeh? Tremendo nena tremendooooooooooooo!!!!Xitos, se feliz!!
De verdad ves eso desde tu ventana? Que envidia!!! Y el bizcocho… ayyyyy lo que me gustan a mi los bizcochos…
aquí estoy a por ese trocito que me has guardado… Ay qué rico! y qué vistas se disfrutan desde aquí! casi me parece respirar el aire puro… y me da un hambre! puedo coger otro trocito? jajaaja
Riquisimo como todo lo que haces Besos
gracias a todas por vuestros comentarios.. aprovechando que hacía un buen día , he decidido sacar mi bizcochito a pasear…jejeje.un beso a todas y pasar un buen fin de semana..¡¡que disfruteis del tiempo libre!!
ya te lo he dicho en MR, pero me maravilla las manos que tienes para los bizcochos… de diez … vaya categoría!!mil besos wapa
ya te lo he dicho en MR, pero me maravilla las manos que tienes para los bizcochos… de diez … vaya categoría!!mil besos wapa
ya te lo he dicho en MR, pero me maravilla las manos que tienes para los bizcochos… de diez … vaya categoría!!mil besos wapa
Que bizcocho más bonito te ha salido, y se ve facilito de hacer. me gusta.PTNTSDolça
Ayysss onega¡¡¡¡ que no puedo entrar a tu blog, tu y tus dulces y yo a dieta, que esto no se hace jajaja, nada que hay que ir a desayunar a tu casa que seguro no falta el bizcocho, como siempre te quedó estupendo. Un beso
Hola Onega vuelvo de nuevo para decirte que hice el bizcocho para la comida familiar y fue un exitazo.Muchisimas gracias por estas recetas tan estupendas y esta quedara en mis favoritas cuando tenga que hacer bizcochos.Un saludo guapa.
Mery…!!! qué alegría me da que te haya servido esta receta para lo que tú querías… y además con esas manitas que tú tienes..te habrá quedado divino… un besito, guapa.
Gracias a ti Onega, yo solo hago lo que dices en la receta, el merito es tuyo. Ademas mira si ha sido un exitazo que ya tengo dos encargos, ¡por ahora! jajajajajaja.Gracias por tus recetas (aunque yo no pueda comer mucho pero me gusta venir a ver que cosas tan maravillosas haces) y tambien muchisimas gracias por ser como eres, un encanto.Un saludo y gracias guapa.
jolines que bizcochito mas bueno!! k pinta, y que fotos!!!te he deejado algo en mi blog!!, a ver sit e gsuta!! saludos
Onega! Tengo el bizcocho en el horno! Gracias por la receta!Le quedan todavia unos 10 minutos, pero huele de vicio.En cuanto pueda lo subiré al blog para que veas lo bien que ha quedado. Eso sí, si no se me rompe al desmoldarlo, que soy pésima!Un besillo.
que rico, con lo que a mi me gustan los bizcochos me lo copio para hacerlo cuanto antes mejor!PTNTSDolça