Esta receta es otro capricho que nos permite la dieta Dukan. Perfectamente válido para el desayuno o ¡porqué no! con el cafecito de media tarde. Con estas cantidades tienes para dos veces, así que aprovecha y no pierdas la oportunidad de endulzarte estas tardes de invierno.
CREPES DUKAN
INGREDIENTES: (para 6 creps)
· 1 huevo y 1 clara
· 1 cucharada sopera de queso fresco batido 0%
· 2 cucharadas soperas rasas de Maizena
· 75 ml. de leche desnatada
ELABORACIÓN:
Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlo con la cuchilla hasta que desaparezcan todos los grumos, nos quedará una especie de papilla líquida.
Ponemos al fuego una sartén ANTIADHERENTE, la calentamos habiendo pincelado la base con 1 GOTA DE ACEITE. Echamos unas cucharadas de la mezcla en el fondo de la sartén y la movemos con movimientos de vaivén para que se distribuya el líquido homogéneamente por toda la base.
Bajar el fuego a fuego medio y dejar cocinar 1 minuto aproximadamente, hasta que comiencen a salir agujeros en la superficie y veamos que se despega de la base. Seguidamente le damos la vuelta con una espátula de silicona y dejamos cocinar del otro lado hasta que se dore (aproximadamente 1 minuto).
Sacar a un plato y tapar con otro plato para que se mantenga caliente. Se colocan una encima de otra según se van haciendo.
**Cada vez que vayamos a hacer una nueva crep, removeremos la mezcla con un tenedor, para evitar que se quede abajo la harina de maiz.
**Se puede rellenar de Nocilla Dukan.
**Válido para fase 1 Ataque (PP) y fase 2 Crucero (PP, PV)
**Es importante utilizar una sartén antiadherente expresamente para ello, ya que únicamente pincelaremos la base para la primera crep, así que el antiadherente debe estar en perfectas condiciones.
Ya los hago esta tarde. Mi hija y yo estamos haciendo esta dieta y estos crepes tienen una pinta estupenda. Muchas gracias
Yo no estoy haciendo esta dieta pero si sirven para cuidarse un poquito no está de más. Con esa pinta da gusto ponerse a régimen!
Besos
Pues dejando de lado lo de la dieta esas crepes tienen una pinta estupenda,y, si así te puedes dar un capricho sin que afecte a la dieta pues estupendo, me tomo nota.
Bsitos
Aunque no estoy a dieta me parece una receta ideal,.. hago crepes a menudo, me viene fenomenal la receta 😉
bicosssss
El enlace de la nocilla dukan no funciona 😛 pero ya me apañaré esta noche, menuda sorpresa le voy a dar a mi chiko, que estamos con la dieta
Ya está arreglado, espero que lo veas ahora.
me dices que no son Dukan y me lo creo!!! me han encantado, me los llevo!!!Bss
Hola guapísima!!!!
Pues sabes? Creo que estas creps, aunque sean Dukan, van a estar deliciosas.
me llevo la receta!!!!
Besitos!!!!
Se ven bien ricas, nada que envidiar a las normales.
Un besín.
Yo creo que el Dr. Dukan debía de darte comisión, por lo bien que nos vendes la dieta. Si se come todos esos caprichos se debe hacer sin sentir.
Un besito
te estás poniendo las botas y seguro con tipazo, no sé si animarme, la verdad
Tengo un pequeño lio… de verdad que se pueden comer estas creps en fase de Ataque???
creia que la maicena es un tolerado a partir de crucero ¿no?
Dime, por favor si estoy equivocada.
Saludos
Merche
Realmente no lo sé. Yo lo único que sé es que las he hecho un montón de veces, que en la fase ataque (son apenas 4 días) no las hice, pero que en la fase crucero, cuando me tocaba PP, las hacía y sin ningún problema. Pero ya te digo que no soy ninguna experta en la dieta, solamente soy una que la ha hecho y que me ha ido fenomenal, ya he terminado (bueno, estoy en la cuarta fase, que ya es comer normal, con unas pocas condiciones) y la verdad es que estoy fenomenal, no he engordado ni 1 gramo.
Saludos
Ole tú,tremenda recetaza!!Se ven bárbaros.Me pongo en ello.
lA vedad que no pensaba que esta dieta daba pra tanto,la lelvo muy,muy bien.
No sabía que tenías un apartado Dukan,que bueno!
Un saludo
Hola Onega!!
Acabo de publicar la receta,mil gracias,la verdad que está muy,muy rica,en casa nos gusta a todos.La crema igual,así da gusto hacer dieta,verdad?..
Un saludo
estoy haciendo la dieta dukan ya he pasado los 3 dias de ataque y hoy he empezado crucero, pero vosotros cuando hablais de crucero decis 1ªfase o 2ªfase cuanto dura cada fase porque estoy liada con lo que puedo o no puedo comer…gracias
Eva: yo lo que te recomiendo es que te leas el libro de la dieta Dukan con detenimiento, allí te explica perfectamente de cuantas fases consta la dieta. Es importante tener toda la información antes de comenzar con esta dieta. yo no comento la dieta Dukan, solamente pongo las recetas que me han gustado a mí.
un saludo
[…] 8.- Crepes Dukan […]
Las puedo congelar?
pues nunca lo he hecho. pero no creo que haya pega.
Hoy tenía mono de dulce y me tiré de cabeza a la receta de la nocilla y a «algo» donde untarla, y encontré esta receta. La primera tortita para tirarla…la segunda mejor pero chafada, y a partir de ahí (se ve que la sartén ya estaba bien caliente y/o yo le había cogido el punto, jajaja). ESTUPENDAS, BUENISIMAS….ummmm. Con los años que hace que subiste la receta y yo sin catarlas. Muchas gracias.
las hice y salen buenas, les quiero contar q me preparé una crema dulce para untar el pan de lino q nunca me sale bien!también se puede rellenar las crepes, pongo 1 taza de leche en una ollita al fuego le agrego un poco de edulcorante, esencia de vainilla o rallas un poco d limón o las 2 cosas juntas,2 cucharadas de maicena y voy revolviendo continuamente hasta q hierva,esto se espesa y cdo se entibia a la nevera,queda como postrecito,cada vez q la hago le agrego algo distinto, x ejemplo canela en polvo o una cucharadita de te de melocotón o limón de hacendado q viene en sobres, o el jugo bolero del sabor q te guste, es de la única manera q puedo comer el pan de lino!, está muy rico y es a partir de la fase crucero.
Hola buenas.
Esta receta esta muy buena de sabor pero la he hecho varias veces y se me pega.
Podrían decirme que hago mal.
Gracias por vuestraa aportaciones
probablemente será cuestión de la sartén o crepera donde los haces. debe ser utilizada solo para ese fin y que no se pegue nada.
Miriam,
Muy Buena idea de lo de untar..