Esta tarta infantil es muy fácil de elaborar y muy resultona y vistosa a la vez. La cuestión es preparar un buen bizcocho de chocolate y Lacasitos de colores que gustan a todos los niños; Si quieres complicarte un poquito más, la rellenas con una nata montada o una trufa y tienes una tarta riquísima que hará las delicias de niños y mayores.
La idea está tomada de «Bright ideas«, así que no dejéis de hacerla si tenéis la ocasión.
TARTA MARIPOSA DE LACASITOS
INGREDIENTES:
· Bizcocho de chocolate
· Nata azucarada de relleno
· Almíbar de fresa para calar
· Lacasitos de colores, regalices para las antenas
ELABORACIÓN:
Hacer un bizcocho de chocolate que nos guste, en mi caso, preparé esta receta de bizcocho de chocolate, para mi gusto queda muy jugoso y rico.
Una vez que tenemos el bizcocho reposado (es mejor hacerlo el día anterior), dividiremos la torta en 2 capas.
Daremos la forma de mariposa: para ello, es mucho más fácil y gráfico seguir el esquema siguiente:
HACER CON EL PAINT UN ESQUEMA
Preparamos un almíbar ligero, con 100 gr. de azúcar y 200 gr. de agua. Lo ponemos todo en un cazo al fuego hasta que llegue al punto de ebullición, lo tenemos hirviendo a fuego suave durante unos 3 minutos y retiramos del fuego. Echamos 2 cucharadas soperas de Nesquik de fresa (de venta en supermercados Iceland o por internet) y removemos, dejamos entibiar.
Colocamos una capa de bizcocho sobre la bandeja donde vamos a servir la tarta, también colocamos papel de aluminio alrededor de la base (lo pellizcamos un poco con la propia base para que se mantenga), esto se hace para que no se nos manche la bandeja o fuente con el relleno, con las migas…y una vez terminada la decoración, se retira el papel aluminio y nos queda todo limpio).
Calamos la base del bizcocho con el almíbar tibio.
Por otro lado, habremos montado ½ litro de nata con 75 gr. de azúcar (se le puede echar un sobre de estabilizante de nata , para que no se nos baje), en caso de no disponer de él, se puede echar una cucharada de leche en polvo o una cucharada de queso de untar tipo Philadelphia, para que la nata esté más firme y aguante el peso de la segunda tapa y la decoración.
Extendemos la mitad de la nata sobre la base de la tarta, repartiendo homogéneamente por toda la superficie. Colocamos la tapa de la tarta, la acomodamos bien y con la otra mitad de la nata cubrimos la parte superior y los laterales de la tarta.
Decoramos con lacasitos, dispuestos de forma armoniosa para dar color a la mariposa. Colocamos las antenas y ya está lista para impresionar.
***Se puede hacer con el bizcocho que mejor os quede o más os guste.
***No es imprescindible el nesquik de fresa, podéis sustituirlo por zumo de naranja, algún tipo de mermelada… nunca con licor ya que se supone que es una tarta para niños(aunque luego, los que se la comen son los padres).
***Incluso, se puede hacer solamente con bizcocho, sin rellenar, para evitarnos complicaciones. Para ello, elegir un bizcocho que quede bien jugoso.
