Otra deliciosa receta para que no tengamos que renunciar a nuestro adorado » postre dulce«.
Con este postre tan rico, nadie sospecharía, probándolo, que estás en pleno periodo de adelgazamiento. Es más, seguro que tienes que preparar copas «extra» para el resto de la familia.
BAVAROISE DE LIMÓN LIGHT (DIETA DUKAN)
INGREDIENTES:
· 300 ml. de leche desnatada
· 1 yogurt de limón 0% m.g.
· 125 ml. de queso fresco batido 0% m.g.
· 1 cucharada sopera de edulcorante líquido
· ralladura y zumo de medio limón
· ½ sobre de gelatina neutra (Royal) 7 gr. ó 3 hojas
ELABORACIÓN:
De los 300 ml. de leche, se separa un poco en un vasito y se vierten los polvos de gelatina neutra para que se hidrate. El resto de la leche se calienta en el microondas, sin que llegue a hervir. Una vez hidratada la gelatina, se echa en la leche caliente y se mezcla con un tenedor hasta que se disuelva perfectamente la gelatina en la leche. Se reserva.
Por otro lado, en un recipiente echamos el yogurt, el queso batido, la ralladura de limón y el edulcorante y lo batimos con unas varillas manuales. Una vez bien mezclado, añadimos el zumo de limón a chorrillo, poco a poco y sin dejar de batir.
Cuando se haya templado la leche con la gelatina, se añade a la crema anterior, removiendo y mezclando para que quede una crema homogénea.
Se vuelca en copas o cuencos y se mete en la nevera para que cuaje. Se deja un mínimo de 4 horas (mejor de un día para otro).
*** Salen 4 raciones.
*** Si añadimos 250 ml. de leche en vez de 300 ml. queda un poquito más cuajada, perfecta para presentar en plato, colocándola en un molde de silicona antes de enfriar y dándole la vuelta sobre un plato.
*** La receta la he sacado de internet y la he adaptado a mis gustos
viendo estas recetas creo que me voy a apuntar a la dieta dunkan.
besos!
Que buena y fresquita. Creo que va a ser una de mis favoritas. Muchas gracias otra vez por compartir.
Madre mía, vas a tener que hacer un libro de recetas dukaneras!!! Lo bueno que veo es que igual vale para los que no hacen régimen, se come dulce y sin abusar.
Un besito
Otra para guardar, y fácil:))) Bss
Tiene una pinta buenísima y además con poquitas calorias; una joya que me llevo 😀
¡Hasta pronto!
Si es light siempre en bienvenida, que estamos sobrealimentados……..
Besos.
pero qué cosa más rica!
Que bueno todo, Onega!!!!
Hacer una dieta así es la pera!!!
Adelgazas y disfrutas de postres tan maravillosos como este!!!
Que rico te queda todo!!!
Un beso, guapa.
que ricoooo wow!! me la quedo…graciassss
Me viene estupendamente, porque ya sabes que suelo buscar postres ligeros para casa. Y tiene una pinta deliciosa.
Un besote, guapa.
Aqui les dejo q sta muy rica..prox doblare las cantidades, me salio corto y en casa gusto mucho
fresca, sabrosa, refrescante,….. tiene que estar muy rica!!!!!!!!!!!
un besote
Me lo pido.
La dieta Dunkan, ¿nunca va a pasar de moda?
Como queda de bien, me encanta tu blog y te sigo desde ya! un besito bien grande,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
QUE RICO CON LO QUE ME GUSTA EL QUESO…UMM Y LA MEZCLA CON EL CHOCOLATE…UMMM ESTO HAY QUE PROBARLO¡¡
Que delicia de receta, a mi hijo le encantan las mousse de limón, y esta bavaroise le va a encantar también,… tomo buena nota. He podido observar que tu también has sido de las «agraciadas» a las que les han desaparecido los seguidores. Que rabia!!! Pués no nos dan solución. Ahora se trata de darse de alta en Google Plus, y perder el buen»rollito» con los seguidores de siempre.. Besos.
Deseo que nunca deje de hacer argumento en su pagina! Este es uno de los mejores blogs he estudiado. Sólo espero que usted no pierda su estilo porque es definitivamente uno de los mejores. Por favor, persisita con el ritmo, porque el Internet requiere alguien como tu persona. Correre la voz.
Acabo de prepararlo y está buenisimo….lo volveré a repetir con sabor a fresa…porque como dices, con este postre nadie sospecharía que te estás cuidando. Gracias por compartirlo con nosotras…la foto la podéis ver en mi blog wwww.acomerconlaura.blogspot.con.es …ya tienes una seguidora más.
Muchas gracias 😉